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フライパンで！「炒め親子丼」ならこんがり＆簡単に美味しくなる！

クックパッドニュース編集部

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丼の中でもキング的な人気を誇る、親子丼。熱々＆ジューシーなおいしさは、思い出してもお腹が空きますよね！そんな人気の親子丼をフライパンで作れちゃう「炒め親子丼」。肉が照り＆焦げ目でおいしく仕上がって、濃厚な味わいにリピート間違いなし♪

少量の汁気で作れるのがポイント！

まず、一口大にカットした鶏もも肉を、フライパンで焼き色をつけます。玉ねぎと長ねぎを加えてさらに焼き、しょう油やみりん、ハチミツなどを投入しましょう。しばらくして煮汁が半分程度になったら、溶き卵を回し入れてフタをし、半熟になったら完成です〜！盛り付ける際に卵黄や三つ葉などのトッピングも◎

炒めてこってり♡親子丼
炒めてこってり♡親子丼 by れっさーぱんだ

鶏モモ肉、玉ねぎ、長ネギ、しょうが、サラダ油、★醤油、★みりん、★酒、★はちみつ（無ければ砂糖）、★粉末だしの素、★水、卵、ご飯、お好みでトッピング、小口ネギ、紅ショウガ、卵黄

160件以上の感激コメント！

「炒めるとこんなに違うことに驚き」「旦那からも好評でした！」「うちの定番にします」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）に絶賛コメントが届いていますよ。

今までと異なる新調理法で、さらにおいしくなるレシピ。親子丼の進化をぜひ体験したいですね！サッと作って、あの人を驚かせましょう♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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