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【簡単】「ズッキーニだけ」で作れる速攻おかずの味バリエ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏野菜の１つ、ズッキーニ。きゅうりに似た見た目を、スーパーで目にするようになりましたね。そこで今回は、ズッキーニだけで作れる速攻おかずをご紹介！多彩なバリエーションですが、少ない材料でササッと作れるので、夏の味を堪能できますよ♪

ポン酢炒め

輪切りのズッキーニをオリーブオイルで焼き、ポン酢を入れます。水分がなくなったら完成です！

簡単過ぎ！？ズッキーニのポン酢焼き
簡単過ぎ！？ズッキーニのポン酢焼き by りょーーーこ

ズッキーニ、ポン酢、オリーブオイル

粉チーズサラダ

こちらは両面を焼いて、塩コショウと粉チーズをふるレシピ。チーズ好きにはたまりませんね。

レシピ聞かれるズッキーニと粉チーズサラダ
レシピ聞かれるズッキーニと粉チーズサラダ by ☆Rokko☆

ズッキーニ、オリーブ油、塩、こしょう、パルメザンチーズ(粉チーズ)

ココナッツオイルソテー

まず、塩コショウをふりかけて、ココナッツオイルで両面を焼きます。しょう油を回し入れて、粉チーズ＆カレー粉等で仕上げましょう。

ココナッツオイルでズッキーニのソテー
ココナッツオイルでズッキーニのソテー by 京ん家

ズッキーニ、ココナッツオイル、ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ(塩胡椒)、☆醤油(あれば生醤油)、●粉チーズ、●カレー粉、砂糖

ピカタ

ズッキーニを袋に入れて、塩コショウと小麦粉も投入し、よくふります。溶き卵にくぐらせて、フライパンで焼けばできあがり！

ズッキーニのピカタ
ズッキーニのピカタ by すぅ♡

ズッキーニ、小麦粉、塩コショウ、卵

パリパリステーキ

塩コショウで下味をつけて、片栗粉＆粉チーズをまぶし、フライパンで蒸し焼き。好みでクレイジーガーリックも◎

超簡単！ズッキーニのパリパリステーキ
超簡単！ズッキーニのパリパリステーキ by ＬiＮＯ13

ズッキーニ、下味 塩胡椒、お好み クレイジーガーリック 等、片栗粉、粉チーズ（お好み）、サラダ油など の油、※ビニール袋

夏の旬を簡単に楽しめる、速攻おかずたち。小腹が空いたときやお酒のつまみにも、とってもオススメ！季節のおいしさを堪能しながら、夏休みの計画に思いを馳せてみましょう♪

執筆：八幡啓司

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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