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メインおかず

【家族に大好評!】甘辛ジューシー「ナスの肉巻き」でご飯がススム!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

ナス+肉=炒め物…だけではない!

ナスと肉があったら、ささっと手軽に炒め物!という選択肢、アリだと思います。でもたまにはちょっぴり目先を変えてボリュームおかずを作ってみませんか?旬のナスで家族みんなが喜ぶごはんがススムおかずに挑戦です!

みんな大好きご飯がススム味

ナスを肉で巻いちゃいましょう!肉を巻くことで、ナスが油をすってよりジューシーに仕上がります。味付けは大人も子供もみんなが喜ぶ「甘辛味」をチョイス。基本は醤油・酒・みりん・砂糖と、定番の味付けなので、難しことはありません。安いナス安い豚肉でボリューム抜群のメインおかずが完成します。

フライパンで完成甘辛ジューシー「ナスの肉巻き」

焼肉のたれを使えばパンチのある味に仕上がります

味噌を加えてコクアップ!

せっかくだからもう一声!というひとに

シソを一緒に巻いて爽やかさもプラス

レンジでも作ることが出来ちゃいます!

チーズも加えちゃいましょう!

旨味がギュギュっと閉じ込められた「ナスの肉巻き」。一口かじるとそのジューシーさについもう一つ…。とご飯がススムこと間違いなしです!レンジでも調理できるところも、夏に嬉しい一品です。今夜のおかずは「ナスの肉巻き」に決まりですね♪

執筆:はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。2男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵&便利!と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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