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定番の味つけは一旦休憩!この秋作りたい新しい味「ブリ×大根」レシピ4選

クックパッドニュース編集部

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ブリと大根の新たな定番

ブリと大根でおかずを作る!といえば、ほとんどの人が「ブリ大根」を思い浮かべるに違いありません。ほろほろのブリに味がしみしみの大根。そそられます。思い浮かべただけでよだれが出そうです。ですが、今回はそんな定番を一旦休憩して、新しい「ブリ×大根」レシピにチャレンジしてもらいたいと思います!

照り焼きから煮付けまで幅広く

ブリと大根の組み合わせは変えず、新しい料理となると、料理法と味付けで勝負です!料理法は照り焼きにしたり、炒めたり。味付けは味噌味から韓国風まで!なにやら組み合わせが無限大に思えてきます。それではさっそくレシピをチェックしてみましょう。

ポン酢を煮詰めたタレで照り焼きに

にんにく+唐辛子で韓国風に味付け

オイスターソースとバターで炒めた洋風仕立て

白味噌を使って上品な味わいに

新定番になりそうな「ブリ×大根」レシピはいかがでしたか?脂ののった美味しそうなブリが手に入ったら、この秋は「ブリ×大根」の新しい味にチャレンジしてみてくださいね♪

執筆:はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。2男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵&便利!と思えるレシピを紹介します♪

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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