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【フライパン1つで完成】「キャベツ”だけ”味噌炒め」が平日の一皿に大活躍☆

キャベツ1つで作れるおかず

野菜1つで手軽に作れるレシピは主婦の強い味方。どんな野菜のレシピでも、それ「だけ」で作れるレシピはいくつ覚えておいてもソンはしません！あと１品に困ったときや、買い物に出かけるのが億劫なときなどに重宝しますよ。今回は、加熱しても崩れにくい特徴を持つ冬キャベツに注目してみました！

ごはんが進む「味噌炒め」

暦の上ではすでに春ではありますが、まだまだ寒さが気になる頃。味付けとしてチョイスするのは、家にある味噌。じっくり炒めてキャベツの甘みを引き出しちゃいましょう！ひとくちに「味噌炒め」といっても、味付けバリエーションの豊富さも要チェックポイントです。もうすぐ出回り始める春キャベツで作るときは、葉が柔らかいので、ささっと炒めるのがオススメですヨ。

甜麺醤とごま油で風味よく

かんたん☆おつまみ　味噌キャベツ♪
かんたん☆おつまみ　味噌キャベツ♪ by あきこぐま

キャベツ、ごま油(炒め用)、★味噌、★甜麺醤

いりごまたっぷり！甘辛味でごはんがススム

ごはんがすすむ!!キャベツのごまみそ炒め
ごはんがすすむ!!キャベツのごまみそ炒め by meg526

キャベツ、ごま油、ごまみそ炒めのタレ(ID:1444935)、★炒りごま、★味噌、★みりん、★砂糖、★醤油

ちょっとおしゃれにハニージンジャー炒め

キャベツのハニージンジャー味噌炒め
キャベツのハニージンジャー味噌炒め by みるくぱん☆

キャベツ、☆味噌、☆酒、☆みりん、☆炒りゴマ、☆しょうゆ、☆はちみつ、☆おろししょうが、ごま油

フライパン１つで完成の「キャベツ”だけ”味噌炒め」はいかがでしたか？パパッと手軽につくれるので、仕事や家事がたっぷりある平日の一皿として活躍させてくださいね！

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

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