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主菜

【フライパン1つで完成】「キャベツ”だけ”味噌炒め」が平日の一皿に大活躍☆

クックパッドニュース編集部

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キャベツ1つで作れるおかず

野菜1つで手軽に作れるレシピは主婦の強い味方。どんな野菜のレシピでも、それ「だけ」で作れるレシピはいくつ覚えておいてもソンはしません!あと1品に困ったときや、買い物に出かけるのが億劫なときなどに重宝しますよ。今回は、加熱しても崩れにくい特徴を持つ冬キャベツに注目してみました!

ごはんが進む「味噌炒め」

暦の上ではすでに春ではありますが、まだまだ寒さが気になる頃。味付けとしてチョイスするのは、家にある味噌。じっくり炒めてキャベツの甘みを引き出しちゃいましょう!ひとくちに「味噌炒め」といっても、味付けバリエーションの豊富さも要チェックポイントです。もうすぐ出回り始める春キャベツで作るときは、葉が柔らかいので、ささっと炒めるのがオススメですヨ。

甜麺醤とごま油で風味よく

いりごまたっぷり!甘辛味でごはんがススム

ちょっとおしゃれにハニージンジャー炒め

フライパン1つで完成の「キャベツ”だけ”味噌炒め」はいかがでしたか?パパッと手軽につくれるので、仕事や家事がたっぷりある平日の一皿として活躍させてくださいね!

執筆:はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。2男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵&便利!と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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