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【節約ランチに◎】「もやし丼」なら、まな板・包丁いらずで完成！

サブキャラのもやしが、万能キャラへ！

週末が近づくと、日々の献立選びや料理に少し疲れてしまうこともありますよね。そんな時に安くでパッと作れるレシピをレパートリーにしておけば、気持ちにも家計にも大助かりです。そこで今日は、節約食材のもやしを使ったメニューをご紹介します！普段もやしは副菜として使うことが多いイメージですが、ひき肉と一緒にあんかけにしてみたり、甘辛く炒めてご飯にのせれば、それだけでボリューミーなメイン料理に大変身。

味付け次第で、広がるもやしの魅力

シンプルにさっと炒めて味付けしたもやしへ卵をそえたものもあれば、肉みそや中華風のあんかけなど、想像以上にバリエーションが豊富なこのレシピ。1人分で半袋程度使用するので、残ったもやしの活用にも◎。

クセになりそうな甘辛丼！

簡単ランチ！もやしの甘辛丼
簡単ランチ！もやしの甘辛丼 by つのみのレシピ帖

もやし、★醤油、★砂糖、★コチュジャン、★豆板醤、チーズ、卵黄、海苔、胡麻etc...

コクのある肉みそで

食欲そそる中華風あんかけを♪

安い！簡単！美味♫もやしと挽肉あんかけ丼
安い！簡単！美味♫もやしと挽肉あんかけ丼 by komomoもも

もやし、豚挽き肉、ごま油、◆水、◆鶏ガラスープの素、◆砂糖、◆オイスターソース、◆醤油、◆酒、◆おろし生姜、◎片栗粉、◎水、ご飯

いかがでしたか？いつもはなかなか主役になれないもやしも、このレシピを知っておけば大丈夫。まな板や包丁を使わず作れるので、疲れ知らずの優しいレシピなんです。みなさんも、もやし丼でたまには息抜きしてみてはいかがでしょう？

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

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