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【香ばしさお墨付き】ゴマがたっぷり「ゴマチキン」味バリエ4選

クックパッドニュース編集部

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香ばしさMAX!

和え物や炒め物などを作っていて、風味やコクを加えたい時に活躍する「ゴマ」。ちょっと足すだけで香ばしさが加わり、料理がぐっとおいしくなります。今回はそんな名脇役のゴマをたっぷり使った、インパクト満点のゴマチキンおすすめレシピをいくつか紹介します!

たっぷりのゴマが味の決め手!

鶏肉が隠れてしまうくらいたっぷりのゴマをまぶして、こんがりと焼きあげます。表面にゴマをまぶして焼くので、カリッと香ばしく仕上がります。鶏肉は、豚肉や牛肉と比べて満足感が少ないと思われがちですが、ゴマのおかげで食べごたえのある立派なメインになりますよ!

香ばしいごまたっぷりのグリルチキン!

揚げずに絶品竜田揚げ

韓国風のタレにからめて

カリッと香ばしいチキンナゲット!

ゴマに含まれているセサミンには疲労回復効果があるので、疲れている週末にぴったりの一品です。ゴマパワーで一週間の疲れをしっかりリセットしましょう!

執筆:あおい

東京外国語大学2年。長野県出身。 無類の甘党。旬の食材を使ったレシピはもちろん、同じ一人暮らしの学生さんを応援できるような情報もたくさん発信したいと思います!

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