日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
春キャベツが美味しい季節になりました!甘くてやわらかい春キャベツは、生で食べてももちろん美味しいのですが、ささっと加熱することで、よりいっそう「甘く、やわらかく」なり、さらに美味しくなりますよ♪特におすすめなのが、ツナやベーコンなどの旨味食材や、オイルやバターの油脂とあわせて、「コク旨」な味わいになるソテー。ソテーするだけなので簡単にできて、ボリューム満点の1品にもなり、毎日の食事づくりにお役立ちです。甘くて、やわらかい旬の味を、ぜひソテーで味わってくださいね!
ソテーもさまざまな味つけでいただきます。鉄板の「マヨポン」味から、上品な「白だし」、やみつきになる「ハニーしょうゆ味噌」、コク深い「バター」、風味豊かな「ごま油」まで。どれも春キャベツとの相性が抜群です♪
今しか味わえない美味しさの春キャベツ。ソテーにすれば、たっぷり食べられるので、思う存分、味わってくださいね!(TEXT:RIKA)
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