お肉でくるり♪「ピーマンロール」ならモリモリ食べられる

年間を通して手に入れやすく、冷蔵庫にある確率の高い食材「ピーマン」。緑の彩りも良くて、いろいろな料理に使われることが多いですよね。今回はそんなピーマンを使った”肉巻き”を紹介。牛肉、豚肉、鶏肉の３種類の中から好きな味をお試しください！

ピーマン×肉といえば、「ピーマンの肉詰め」や「チンジャオロースー」のような炒め物を思い浮かべる人も多いと思いますが、こんなふうにお肉で巻いて食べる食べ方もアリですね。食べ応えもバッチリで、白米のおかずとしてもモリモリ食べられますよ。