季節感を取り入れよう!今週食卓に登場させたいオススメ食材

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クックパッドの検索データから、今週(7月17日~7月23日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

トマト

今週のおすすめ食材ひとつめは「トマト」。さっぱりした酸味が夏にピッタリ。夏野菜に7月から8月にかけて、トマトを使った料理が多く検索されています。中でも人気なのが、きゅうりやなすなど夏野菜と組み合わせた料理。冷製パスタやそうめんなどの具材としても活用されているようです。

10分で出来る♪ツナとトマトの冷製素麺♪ by yuming02
2017.06.24話題入り♥隠し味は中華だし♪でも洋風! 素麺使用で慣れれば5分ちょっとで完成します♪
☆トマトときゅうりと大葉の簡単マリネ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆
★★★話題入りレシピ★★★ さっぱりダレと大葉が好相性 甘酸っぱくてあと引く美味しさ♪
鶏肉とトマトとナスの甘酢あえ by きもちゃん
身近な材料で作るお惣菜です おいしさ保証つき! 夏野菜のおいしい季節になったら是非作ってみてください

穴子

2つめは、今旬を迎えている「穴子」。土用丑の日は「うなぎ」を食べますが、この時期はその「うなぎ」の代用品として「穴子」の検索が上昇します。多く検索されている料理は「蒲焼き」や「天ぷら」「お寿司」など。定番料理が人気を見せています。スーパーなどで販売されている「穴子の蒲焼き」を使ったアレンジレシピも投稿されているので、ぜひ参考にしてみてください。

下ごしらえもしっかり!穴子の天ぷら☆ by ウミダス
高価なウナギの代わりにも使われる穴子の、カリッとしたおいしい天ぷらです! さっぱりとしていてヘルシーです。
蒲焼き穴子の炊き込みご飯 by マユガリータ
ピックアップ&話題&カテゴリ&ニュース掲載 炊いてる時からいい匂い♡ ふんわり蒲焼き穴子 タレが染みたご飯が美味しい♪
さっぱりオイシイ! 穴子蒲焼の酢の物 by たーこたん
夏野菜 ナス・きゅうりの酢の物。甘辛い蒲焼のたれは、キッチンペーパーで拭いてスッキリと。

食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

クックパッド編集部

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