日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
本格的な夏!暑さで体力が奪われ、体調も崩しがちなこの時期。なるべくなら体に負担なく、さっぱりと食べられるものがいいですよね。そんな時、オススメしたいのが「冷たいお吸い物」。玉ねぎを柔らかくなるまで煮込んで作ったお吸い物を、冷蔵庫でキンキンに冷やしていただく、暑い夏ならではの一杯です。
いつものお吸い物を冷やすだけなので簡単。しかも、さっぱりしていて飲みやすいので、食欲がないときでもこれなら食べられるかも。さっそく、レシピをチェックしてみましょう!
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも「夏にぴったりですね」「さっぱりしてて食欲がわきました!」と好評!
そのまま飲んでも美味しいですが、そうめんやオクラ、豆腐などと合わせている人もいましたよ。みなさんもぜひ「冷たいお吸い物」を試してみてください。ひんやり&さっぱり美味しくて、夏の暑さも吹き飛びますよ〜!
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