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お弁当にも大活躍!「さつまいも“だけ”常備菜」味バリエ5選

クックパッドニュース編集部

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秋になると食べたくなるさつまいも。ほんのり甘くて子供受けもよく、お弁当などにも使いやすくて便利ですよね。そこで今回は、さつまいも“だけ”で作る常備菜をご紹介!

さつまいも“だけ”で作る味バリエ

煮物の調味料を変えたり、きんぴらや和え物にしてみたりと、さまざまなアレンジができますよ!

オレンジジュースで煮るだけ!

はちみつレモンで爽やかな甘み♪

箸が止まらない!きんぴら

だしで煮ればほっこりおいしい

ごま和えで優しい味に

いかがでしたか?さつまいもだけで作る常備菜をご紹介しました。さつまいもの甘さを活かした味付けで、お弁当にも使えるものばかりです。ぜひ、作ってみてください♪ (TEXT:若子みな美)

「作りおきおかず」保存のルール

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 完全に冷めてからラップやフタをする…冷めないうちにフタをすると内側に水滴が付き、腐敗の原因に
  • 3日1回は加熱して殺菌する(レンジ可)
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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