簡単で美味しい「オムキャベ」は、給料日前の救世主だ♪

給料日前で家計がピンチ！そんなとき重宝するのが、リーズナブルで量も多いキャベツ。丸ごと買ったら、サラダ、野菜炒め、スープなどなど、いろいろ使えますね。今回ご紹介するレシピは、ご飯や麺の代わりにキャベツを卵で包んだ「オムキャベ」。食べ応えがあるのにヘルシー♪子どもが大好きなオムライスやオム焼きそばテイストだから、キャベツも喜んで食べてくれそう。

作り方は簡単です。キャベツを千切りにし、オムライスやオム焼きそばのように薄焼き卵で巻いたり、形を整えるだけ。キャベツの味付け、ソースのアレンジ次第で、全く違う味わいに。給料日前1週間ぐらいはこれで乗り切れてしまうかも！？

いかがですか？ボリュームと美味しさに感動必至の「オムキャベ」。ご飯や麺を使っていないから、ダイエット中の人にもピッタリですよ。さっそく活用してみてください。(TEXT:森智子)