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インドネシアの焼きそば「ミーゴレン」にチャレンジしよう♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑い日にはピリ辛が欲しくなる！

暑さが少しずつやってくると、ひんやり料理が食べたくなってくるのはもちろんですが、不思議とピリ辛料理も食べたくなってきますよね？暑い中、辛い食べ物でかく汗もいいものです。

暑い国の料理にチャレンジ

暑い日には、暑い国の料理を食べてみるのもいいかも。今回はインドネシアの「ミーゴレン」にチャレンジしてみましょう！ミーゴレンの「ミー」は麺という意味。「ゴレン」は揚げるという意味。実際は炒めてつくるということで、焼きそばと考えて大丈夫。

ケチャップとコチュジャンで作ってみよう

インドネシア　ミーゴレン風焼きそば
インドネシア　ミーゴレン風焼きそば by ぱうぱうきっちん

キャベツ、豚肉、タマネギ、ニンニク、卵、塩コショウ、●コチュジャン、●酒、●ナンプラー、●トマトケチャップ、油、麺

「ケチャップマニス」で本格味に

インドネシアの味♡私のミーゴレン
インドネシアの味♡私のミーゴレン by なないく

焼きそば麺、豚肩ロース薄切り肉、冷凍エビ、人参、チンゲンサイ、卵、ケチャップマニス、スイートチリソース、酒、フライドオニオン、塩　コショウ、サラダ油

「味噌」がポイント

ミーゴレン風♪エスニック焼きそば
ミーゴレン風♪エスニック焼きそば by souffles

焼きそば用の麺、キャベツ、もやし、人参、しめじ、ミニトマト、オリーブオイル、赤唐辛子、A、むきエビ、酒、B、スイートチリソース、しょうゆ、みそ、ナンプラー

甘辛味の焼きそばが新感覚でちょっとハマってしまいそう！暑い日には暑い国の文化にならった食を取り入れてみましょう。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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