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暑い季節に食べたい！【今週のオススメ食材】３選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クックパッドの検索データから、今週（5月28日～6月3日）食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

ズッキーニ

これからの暑い時期は「ズッキーニ」が美味しい季節！ビタミンCやカロテンも豊富で風邪予防にもピッタリ。オリーブオイルとの相性が良いので、炒め物にしていただくことが多い食材です。クックパッドでは、ベーコンとの組み合わせが人気。そのほか、サラダにしても美味しくいただけますよ！

ズッキーニのオイスターソース炒め
ズッキーニのオイスターソース炒め by runa10

ズッキーニ、ハーフベーコンスライス、にんにく(みじん切り)、サラダ油、オイスターソース、塩、黒胡椒、片栗粉

あと一品に！ズッキーニとツナのサラダ★
あと一品に！ズッキーニとツナのサラダ★ by りょーーーこ

ズッキーニ、塩、ツナ缶、醤油、オリーブオイル、黒胡椒

簡単☆ズッキーニとベーコンのトマトパスタ
簡単☆ズッキーニとベーコンのトマトパスタ by ふるびあ

ズッキーニ（小～中サイズ）、ベーコン(ハーフサイズ)、トマト缶(カット)、おろしにんにく、〇コンソメ、〇みりん、〇牛乳、〇パルメザンチーズ、〇ドライバジル、塩胡椒、パスタ、オリーブオイル

みょうが

オススメ食材２つ目は「みょうが」。独特の香りがあり、薬味として使われることも多い食材ですが、クックパッドではみょうがを使ったサラダやご飯も多く検索されています。夏バテ予防にも効果があると言われているので、これからの季節におすすめです。

アボカドと豆腐と茗荷の和風サラダ
アボカドと豆腐と茗荷の和風サラダ by YUKIKI☆

アボカド、豆腐、茗荷、醤油、オリーブオイル

みょうがのさっぱりポン酢炒め
みょうがのさっぱりポン酢炒め by kururin18

みょうが、えのき、乾燥わかめ(もどした状態で)、ポン酢、ごま油、白ごま

あじ

おすすめ食材３つ目は、旬を迎えた「あじ」。そのままお刺身で食べても美味しいですが、あじフライや南蛮漬け、竜田揚げ、蒲焼きなどいろいろな楽しみ方ができますよ。ぜひ挑戦してみてください！

簡単☆フライパンでアジフライ♪
簡単☆フライパンでアジフライ♪ by ＹＯＲＩＴＴＡ

アジ(4匹分)、☆天ぷら粉(日清) 、☆水 、パン粉 、塩こしょう 、サラダ油

絶品　お店超え　アジの南蛮漬け
絶品　お店超え　アジの南蛮漬け by Cookatom

アジ、【衣】、片栗粉、小麦粉、卵、水、【具材】、人参、玉ねぎ、ピーマン、【タレ】、酢、薄口醤油、みりん、砂糖

お弁当に❤鯵noかば焼き風
お弁当に❤鯵noかば焼き風 by ＴＷＯＨＥＡＲＴＳ

鯵（三枚下ろした物）、大葉、塩コショウ、片栗粉、油、醤油、みりん

食材は一年の中でも旬の時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいですよ。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。 これまで毎週月曜日に配信してきました、連載企画「今週のオススメ食材」は今回をもって終了となります。4年間ありがとうございました！今後、新たな企画をスタート予定です。お楽しみに♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
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