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【食べ方は薬味だけじゃない！】「みょうが炒め」味バリエ4選


クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

炒めても美味しいみょうが

生のまま薬味で食べることの多いみょうが。みょうがを使った料理のレパートリーを増やしませんか？実は炒め物にしてもシャキシャキした食感が美味しくどんな味付けも合うんですよ♪炒め物にすることでみょうが料理のバリエーションが広がります☆

おつまみに、ご飯のおかずにも

甘味噌炒め、豆板醤で甘辛、醤油炒め、ブラックペッパーでアクセントをつけても美味しく食べられます。おつまみにぴったり☆

甘味噌炒め

ビールにも日本酒にも合う茗荷の甘味噌炒め
ビールにも日本酒にも合う茗荷の甘味噌炒め by たあたたあた

茗荷、サラダ油、味噌、砂糖

豆板醤で甘辛

茗荷の炒め煮
茗荷の炒め煮 by ザビたん

茗荷、サラダ油、味の素、豆板醤、醤油

シンプルに醤油で味付け

みょうがの油炒め☆
みょうがの油炒め☆ by たなか家

みょうが、サラダ油、しょうゆ

ブラックペッパーと鰹節がアクセント

ミョウガのブラックペッパー炒め
ミョウガのブラックペッパー炒め by ❁︎ままたろ❁︎

ミョウガ、サラダ油、醤油、ブラックペッパー、鰹節

みょうがを炒めるなんて新鮮ですよね☆いろんな味付けが合うので、ぜひ試してみてくださいね。（TEXT:小屋原佳苗）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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