cookpad news
スイーツ

ウソみたい！「HMと水」だけでふわっふわのパンケーキができた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ふわふわパンケーキでほっとひと息

疲れたとき、ほっとひと息つきたいときに食べたくなるのが、ふわふわのパンケーキ。家でふわふわのパンケーキを焼くには、卵と牛乳は必須だと思っていませんか？ じつは、HM（ホットケーキミックス）と水だけで作れちゃうんです！ 卵と牛乳を切らしてしまっていても大丈夫☆

HMと水だけでふわふわに焼こう♪

ポイントは２つあります。１つ目は、水を加えたら混ぜすぎないこと。２つ目は弱火でじっくりと蓋をして焼くことです。蓋は大きいものではなく、できれば小さいものがよいです。

水だけでふわふわホットケーキ★
水だけでふわふわホットケーキ★ by ★なるぽん☆

ホットケーキミックス、水(またはお湯)

ふわふわに焼くポイントを確認☆

HMに水を加えてさっくり混ぜます

ボウルにHMを入れ、泡立て器で混ぜてかたまりをなくします。水を加え、混ぜすぎないようにさっくり混ぜます。

フライパンに蓋をして弱火でじっくり焼きます

フライパンを熱して生地を流し入れ、蓋をして弱火でじっくり焼きます。蓋は小さめのものがベスト。焼いているうちにフライパンが熱くなるので、たまに濡れぶきんの上にフライパンを置いて冷ましてください。

ひっくり返して裏側も焼きます

ひっくり返して、全体に火が通ったら完成です。

卵や牛乳を切らしてしまっても大丈夫。HMと水だけで、ふわふわのパンケーキがおうちで簡単に焼けます♪ ２つのポイントをしっかり守って作ってみてください。（TEXT:小屋原佳苗）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
シンプルが一番おいしい！覚えておきたい基本の「カップケーキ」 2023年10月21日 15:00
850人が絶賛する「お好み焼き」の秘密 2023年10月24日 15:00
元ステーキ職人が本気で考えた！大満足「手抜き」豆腐ハンバーグのレシピ 2023年10月22日 15:00
極旨！サツマイモの濃厚「ハニーチーズピザ」がクセになる 2023年11月10日 12:00
材料4つ！卵焼き器で作れる「オートミールバナナパンケーキ」 2023年11月12日 06:00
つくれぽ580件！オーブントースターで5分の「真夜中の危険なクッキー」 2023年11月12日 13:00
パンもご飯もない日に◎ホットケーキミックスで簡単朝ごはん 2023年11月16日 06:00
もも肉がジューシー！焼き方にワザあり「鶏のねぎ塩だれ」レシピ 2023年11月19日 15:00
とろとろ絶品「大根＆ちくわ」の作りおき 2023年11月19日 17:00
ぷるんぷるんの…ケーキ!?プリンとスポンジの2層が美しいプリンケーキ 2023年11月22日 15:00
圧力鍋なしでプロの味！煮込み10分で絶品「薄切り肉のビーフシチュー」 2023年11月24日 20:00
揚げるよりサクッ！5分で完成「ちくわ磯辺焼き」 2023年12月07日 18:00
オーブン不要！フライパンでグラタンを作れる 2023年12月13日 08:00
捨てがちなアレで！お店風カフェオレの作り方 2023年12月11日 18:00
焼くまで10分！ワンボウルで作れる絶品「クリームチーズパウンドケーキ」 2023年12月17日 13:00
オーブン不要！材料5つ&フライパンで作れる「はちみつケーキ」なら忙しい年末でも作れそう 2023年12月30日 15:00
10分で完成するスピードパンが人気！11月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月05日 22:00
子どもと作れる！フライパン＆ホットケーキミックスで簡単ロールケーキ 2024年01月01日 07:00
パンもごはんもない朝に◎材料2つ＆15分でできるパン 2024年01月14日 06:00
殿堂入り目前！フライパンで作れる絶品「餅ピザ」 2024年01月18日 06:00
忙しい朝にも◎10分で食べられるスコーン 2024年01月26日 06:00
殿堂入り目前！ツヤツヤふっくら「鶏ごぼう炊き込みご飯」 2024年01月06日 13:00
お祭りの屋台の味！衣ふわふわ中ほくほく「揚げじゃがバター」の作り方 2024年01月07日 07:00
サクふわで新食感！ホットケーキミックスで簡単「メロンパンマフィン」 2024年01月09日 07:00
まるで高級ホテルの朝食！美しい目玉焼きの作り方 2024年01月13日 17:00
焼くまでたった5分！冬にぴったり「濃厚バナナショコラケーキ」 2024年01月14日 13:00
殿堂入り間近！鶏むね肉で作るしょうが焼き 2024年01月23日 08:00
ウインナーをおいしくするのは“焼きボイル” 2024年01月27日 09:00
発酵いらず！フライパンで焼ける「丸パン」が便利 2024年01月27日 13:00
有名店の味を目指す！材料3つでふわふわパンケーキ 2024年01月30日 14:00
ホットケーキミックスであっという間に完成！チョコたっぷりスモアケーキ 2024年02月01日 07:00
たっぷりチーズとベーコンがウマい！ライスペーパーで「スケルトンガレット」 2024年01月18日 19:00
あの菓子パンの意外な食べ方が話題！2023年12月に多く読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年01月09日 22:00
親子で一緒に作るのも◎食べるまで5分「チョコinカップケーキ」 2024年01月25日 12:00
この発想なかった…！ちくわの驚きの使い方 2024年02月09日 18:00
ホットケーキMIXとマシュマロで大量生産にも◎モノクロウーピーパイ 2024年02月09日 10:00
【材料3つ】雑に作るのがコツ！外サク中ホロの「英国式スコーン」 2024年02月18日 14:00
250人絶賛！卵1個でもバッチリ味決まる「ふんわり卵焼き」が絶品 2024年02月26日 06:00
ホットケーキミックスがなくても大丈夫！「ホットケーキの黄金比」はコレ 2024年02月27日 14:00
疲れた日にも、これなら作れそう。フライパンひとつで「鶏キャベツ」 2024年03月02日 08:00
粉ふるい＆寝かせ不要、10分で完成！「米粉のクレープ」で手作りおやつを楽しもう 2023年12月28日 10:00
たった62円で満腹!?殿堂入り目前【キャベツ焼き】 2024年03月02日 19:00
白だしがあったら作って！「白菜のだし柚子こしょうびたし」が想像以上の旨さ 2024年03月06日 15:00
【殿堂入り目前】ぷるぷる＆ふわふわで冷めてもおいしい！「卵焼き」はこれが正解 2024年03月11日 06:00
パンもご飯もない朝に！材料2つで爆速完成「簡単マフィン」 2024年03月12日 06:00
これ知っている？「スーパーカップ」まさかの使い方に注目！ 2024年03月12日 14:00
SNSで340万再生！優勝レシピ【82円のバターチキンカレー】 2024年03月25日 18:00
材料2つ！卵不要・揚げない「チュロス」が簡単すぎ 2024年04月09日 07:00
500人絶賛！材料2つだけでふわふわ＆もちもちパンを作れる 2024年04月18日 06:00
ごまの香ばしさがたまらない！しっとりやわらか「鶏むね肉のチーズ焼き」 2024年04月08日 13:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
手頃でアレンジ自在★鮭レシピ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら