日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
今の季節に鍋の食材としても、サラダにプラスする野菜としても大活躍する水菜。そこで今回は、水菜の汚れがキレイに落ちる洗い方をご紹介します!
いつも流水や水につけながら洗っていた人も、これを知ったら目からウロコ。ペシペシと叩くのがポイントなのです♪
1.ボウルに水をはったら、水菜を束にして持ちます。
2.そして、水面に向かってペシペシと水菜を叩きます!
3.根も同様に、角度を変えながら洗いましょう。
「汚れの多さに驚きました!」「ゴロゴロ小石が沈んでたわ」「水菜って結構土や虫とかついてるね」など、つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)でも好評です。
いつもの洗い方をちょっと変えるだけで、水菜も気持ちもスッキリ!鍋やサラダにピカピカと輝く水菜が大活躍。ペシペシと叩きながら、ストレスも解消しましょう♪(TEXT:八幡啓司)
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