cookpad news
メインおかず

定番副菜が大変身！バターやコンソメを使った「洋風きんぴら」が美味しい

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

定番のきんぴらを洋風味に

副菜の定番であるきんぴらですが、醤油とみりんベースの味付けに飽きてしまって味付けのレパートリーを広げたいと思っていませんか？今回は、コンソメやバターを使用した洋風の味付けのバリエーションをご紹介します。ベーコンやウインナーと組み合わせることで、味に深みが増し、満足感もアップしたきんぴらに♪

子どもも喜ぶ洋風きんぴら

れんこんやにんじんにベーコンを組みあわせてコンソメで味付けしたものや、バターでコクアップしたもの、バルサミコ酢で酸味を加わえさっぱりさせたものなど、バリエーションはさまざま。れんこんにウインナーを組みあわせてカレーパウダーで味付ければ、子どもも喜ぶ食欲そそるおかずに☆

ベーコン×れんこん

ベーコンとレンコンde洋風きんぴら★
ベーコンとレンコンde洋風きんぴら★ by トイロ＊

れんこん、ベーコンスライス、ニンニク、オリーブオイル、顆粒コンソメ、塩こしょう、醤油、仕上げにドライパセリやイタリアンパセリ

ベーコン×にんじん

レンジで簡単☆ベーコンと人参の洋風金平。
レンジで簡単☆ベーコンと人参の洋風金平。 by ゆぅゅぅ

人参、ベーコン、顆粒コンソメ、砂糖、みりん、仕上げ用、胡麻、パセリ

れんこん×バター

レンコンだけで☆洋風きんぴら☆
レンコンだけで☆洋風きんぴら☆ by momocream＋

蓮根、バター（有塩）、コンソメ、鷹の爪、バジルの粉

ベーコン×ごぼう×カレーパウダー

洋風きんぴらごぼう
洋風きんぴらごぼう by まる子ママちゃん

ブロックベーコン、ごぼう、にんじん、マヨネーズ、カレーパウダー、塩胡椒、パセリ粉末、塩(茹で用)

れんこん×バルサミコ酢

洋風♡きんぴら蓮根！【バルサミコ酢】
洋風♡きんぴら蓮根！【バルサミコ酢】 by ち～sun

蓮根、オリーブ油(サラダ油)、☆バター、☆バルサミコ酢、☆醤油

醤油とみりんベースの定番きんぴらに飽きた人はバターやコンソメで味付けた洋風きんぴらを試してみてはいかがでしょうか？きんぴらの新しいレパートリーを毎日の献立に加えてみてくださいね。（TEXT:道川佳苗）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
「きのう何食べた？」にも登場。庶民の味方「のり弁」が高級化した理由 2023年10月31日 19:00
「白菜だけ」で十分旨い！飽きない副菜4選 2023年11月01日 15:00
コンソメ風味が新しい！洋風メニューに合う「茶碗蒸し」 2023年11月03日 10:00
あと一品に◎お箸がすすむ「れんこんサラダ」 2023年11月05日 16:00
多彩な味付けで楽しむ「豚バラ＆れんこん」レシピのバリエーション 2023年11月17日 08:00
焼き、ゆで、揚げで楽しみ方いろいろ「カリフラワーだけ」の副菜レシピ 2023年11月28日 15:00
野菜をモリモリ食べられる！「塩きんぴら」バリエ3選 2023年10月31日 21:00
お弁当のおかずに！子どもウケ抜群の「じゃがいものサクサク焼き」が超便利 2023年11月02日 16:00
味つけはコンソメだけ！甘じょっぱさがクセになる「さつまいもとベーコンの炊き込みご飯」 2023年11月27日 08:00
お肉がなくても大丈夫！お弁当のメインになれる「厚揚げ」だけおかず 2023年11月29日 06:00
5分で完成！包丁いらずの副菜レシピ 2023年11月30日 17:00
この最強コンビがウマすぎる！ご飯もビールも進む「じゃがいもベーコン炒め」 2023年12月01日 19:00
「れんこん」だけでご飯がすすむ！しっかり味の副菜レシピ 2023年12月20日 15:00
旨すぎ「じゃが×ウインナー」のアレンジ3選 2023年12月31日 15:00
クックパッドで人気！「れんこんと豚こま肉」のメインおかず3選 2023年12月08日 16:00
見た目のインパクト大！ホクホクおいしい「ブロッコリー丸ごとご飯」 2023年11月27日 21:00
殿堂入り間近レシピも！食卓がカラフルになる「デリ風サラダ」 2023年12月06日 21:00
かぼちゃだけじゃない！冬至の日に食べたい「7つの食材」とは？ 2023年12月21日 21:00
中華風や洋風で！お餅を消費できる「簡単スープ」3選 2024年01月24日 07:00
鶏むね肉1枚で家族分◎マヨでコク旨の甘辛炒め 2024年01月09日 08:00
あと一品に！レンジでさっと作るパリパリ「レンコンチップ」 2024年01月17日 13:00
300人絶賛！白菜＆チーズがトロトロ絶品「クリームシチュー」 2024年01月20日 14:00
新発想！みたらしウインナーって？ 2024年01月25日 17:00
甘辛味で子どもにも◎じゃがいもで作る簡単きんぴら 2024年01月28日 16:00
チーズが旨い！カリカリれんこんの食感にやみつき 2024年01月30日 17:00
大根1本丸ごと大量消費！パパッと作れる簡単大根おかず3選 2024年01月12日 16:00
これはリピ決定！コスパ抜群の「もやし」でパパッと副菜 2024年01月04日 21:00
ブロッコリーでご飯がすすむ！献立のもう1品にぴったりの「ブロッコリー副菜」 2024年01月08日 21:00
白菜の大量消費に！食べごたえバッチリの「白菜×ベーコン」レシピ5選 2024年01月20日 21:00
ごま油と青のりで止まらないおいしさに！「れんこんの磯辺焼き」 2024年01月14日 21:00
冬の辛い乾燥、喉のイガイガに！白ネギで作るやさしいスープ 2024年02月06日 18:00
シャキシャキおいしい「れんこん×マヨネーズ」の簡単副菜3選 2024年02月08日 17:00
【TVで話題】意外な具材でウマすぎる！フランスで人気爆発「パリ風おにぎり」3選 2024年02月12日 06:00
何度もリピしたい！鶏もも肉と大根で作る濃厚おかず3選 2024年02月24日 09:00
簡単おいしい！ウインナーとじゃがいものお弁当おかず3選 2024年02月28日 06:00
豊かな風味と歯ごたえが絶品！ごぼうだけで作る副菜レシピ 2024年02月28日 15:00
殿堂入り間近のレシピも！コク旨「ツナ」の簡単炒め 2024年02月29日 08:00
時間がない日はこれで決まり！10分で完成する「豚こま炒め」5選 2024年02月11日 21:00
【新感覚】おうちの◯◯を入れるだけ！おにぎりが絶品に 2024年03月10日 06:00
5分で絶品！ちくわがあればすぐに作れる副菜3選 2024年03月14日 17:00
家にあるアレで食べごたえアップ！「ブロッコリー」のレンチン副菜 2024年03月25日 20:00
この時期つらい花粉症対策に！「れんこん」がおすすめ 2024年03月29日 07:00
茹でるんじゃなくてこっちが正解!?焼きブロッコリーが美味しすぎた 2024年04月02日 18:00
レンチン2分以内！一品のみで完結するお弁当の副菜4選 2024年04月03日 06:00
硬いアボカド救済にも！「アボカド」は炊き込みご飯にするとおいしかった 2024年03月31日 11:00
新玉ねぎの甘味たっぷり！まるごと入れちゃう「炊き込みご飯」 2024年04月07日 07:00
きんぴらだけじゃない！新しいごぼうの魅力「焼きごぼう」レシピ3選 2024年04月07日 16:00
1食材で！1分半で作れちゃうスキマ弁当おかず 2024年04月11日 07:00
肉なしでも満足◎ボリュームたっぷり「厚揚げおかず」 2024年04月11日 09:00
【X（旧Twitter）で話題】「これウマい」の声多数！トロトロあまあまな「新玉ねぎの炊き込みご飯」の作り方を聞いてみた 2024年04月12日 20:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
お弁当にも◎ささみサラダ5選
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら