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【加熱不要】塩もみして混ぜるだけ！「白菜ナムル」で簡単一品

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

白菜で作る「ナムル」が絶品！

「ナムル」といえば、もやしやほうれん草を思い浮かべる人も多いですよね。でも実は「白菜」でもおいしいナムルを作ることができるんです。なかなか消費できずに困ってしまう「白菜」ですが、余った白菜をどうしよう？と悩んだときには「ナムル」にしてみてはいかがでしょうか。

浅漬け感覚で作れる

白菜の浅漬けを作る感覚で、さっと作れる「白菜ナムル」。加熱の必要もなく、塩もみして混ぜるだけなのでとっても簡単！白菜の旨みがぎゅーっと凝縮しておいしくなるほか、ごま油で和えるので風味ゆたかに仕上がりますよ。

モリモリ食べられる美味しさ

白菜のナムル
白菜のナムル by harushot

白菜、塩、☆ごま油、☆丸鶏ガラスープ、☆砂糖、☆白ゴマ

甘口で子どもも食べやすい

すぐできる♡白菜の甘口ナムル
すぐできる♡白菜の甘口ナムル by れっさーぱんだ

白菜の葉、塩(白菜にまぶす用)、★砂糖、★鶏がらスープの素、★醤油、★酢、★ゴマ油、★輪切り鷹の爪(お好みで)、★ガーリックパウダー(またはにんにく摩り下ろし)、炒りゴマ

わかめ入りで食感も楽しい♪

昆布茶で旨味◎

昆布茶で♡白菜ナムル
昆布茶で♡白菜ナムル by ＊marble＊

白菜（ざく切り）、塩、☆ごま油、☆にんにくチューブ、☆昆布茶、☆レモン汁、☆ごま

お茶漬けの素を使って

お茶漬けの素で　簡単　白菜のナムル
お茶漬けの素で　簡単　白菜のナムル by ピンキーももこ

白菜、お茶漬けの素、胡麻油

そろそろ白菜も旬の終わりを迎える時期。最後は「ナムル」にして旬の美味しさを味わい尽くしましょう！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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