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メインおかず

片手でつまめる♪手羽元の「チューリップ唐揚げ」がホムパで活躍！

豪華に見えてホムパにおすすめ！

子どもから大人までみんな大好きな唐揚げ。ホームパーティでも大人気のメニューですよね。唐揚げといえば、鶏もも肉や鶏むね肉を使うのが一般的ですが、今回は「手羽元」を使ったレシピをご紹介します。手羽元をひと工夫するだけで豪華に見えて食べやすくなるんです！

骨先でまるくチューリップの形に

手羽元って、おいしいけど食べにくいな、と思ったことはありませんか？「チューリップ唐揚げ」のポイントは、手羽元の骨から肉をはがし、骨先でまるくまとめること。そうすることでチューリップの形になり、パクッとひと口で食べられるようになります。見た目も可愛いくて、子どもたちにも喜んでもらえそう♪

基本のレシピ

パーティーに＊手羽元でチューリップ唐揚げ
パーティーに＊手羽元でチューリップ唐揚げ by ひのちゃんママ

手羽元、★酢、★しょうゆ、★酒、★塩、★砂糖、★すりおろし生姜、片栗粉、揚げ油

チューリップ唐揚げの工程

1.手羽元の骨のほうにハサミで切り目を入れて、皮と骨をはがします。

2.身のほうに向かってめくり上げるように骨から身を剥がします。

3.ビニール袋で調味料に漬け込み、片栗粉をつけて揚げたら完成！

味のバリエーションも豊富！

カレー味

レトロ昭和チック★チューリップ鶏から揚げ
レトロ昭和チック★チューリップ鶏から揚げ by ｱﾄﾘｴ沙羅

鶏手羽元、片栗粉、薄力粉、調味液、生姜(すりおろし)、にんにく(すりおろし)、醤油、酒、カレー粉

にんにく醤油味

手羽元で★チューリップのから揚げ
手羽元で★チューリップのから揚げ by めぐみん⭐️

手羽元、片栗粉、油、★醤油、★酒、★ニンニク（チューブ）、★しょうが（チューブ）、★塩コショウ

骨の部分にアルミホイルをつけておけば、そのままつまんでも手が汚れる心配なし。可愛いリボンなどを巻いたらさらにおもてなし感がアップします。これからの季節は運動会やピクニックのお弁当にも重宝しそう。特別な日の唐揚げにぜひお試しを！（TEXT：妹尾香雪）

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