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片手でつまめる♪手羽元の「チューリップ唐揚げ」がホムパで活躍!

クックパッドニュース編集部

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豪華に見えてホムパにおすすめ!

子どもから大人までみんな大好きな唐揚げ。ホームパーティでも大人気のメニューですよね。唐揚げといえば、鶏もも肉や鶏むね肉を使うのが一般的ですが、今回は「手羽元」を使ったレシピをご紹介します。手羽元をひと工夫するだけで豪華に見えて食べやすくなるんです!

骨先でまるくチューリップの形に

手羽元って、おいしいけど食べにくいな、と思ったことはありませんか?「チューリップ唐揚げ」のポイントは、手羽元の骨から肉をはがし、骨先でまるくまとめること。そうすることでチューリップの形になり、パクッとひと口で食べられるようになります。見た目も可愛いくて、子どもたちにも喜んでもらえそう♪

基本のレシピ

チューリップ唐揚げの工程

1.手羽元の骨のほうにハサミで切り目を入れて、皮と骨をはがします。

2.身のほうに向かってめくり上げるように骨から身を剥がします。

3.ビニール袋で調味料に漬け込み、片栗粉をつけて揚げたら完成!

味のバリエーションも豊富!

カレー味

にんにく醤油味

骨の部分にアルミホイルをつけておけば、そのままつまんでも手が汚れる心配なし。可愛いリボンなどを巻いたらさらにおもてなし感がアップします。これからの季節は運動会やピクニックのお弁当にも重宝しそう。特別な日の唐揚げにぜひお試しを!(TEXT:妹尾香雪)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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