手軽に食べられる魚肉ソーセージ(ギョニソ)は、節約料理の強い味方。おやつにもおつまみにもなるので、冷蔵庫に常備している人も多いですよね。そんな魚肉ソーセージをピカタにすれば、しっとりした食感と風味がアップ! しかも、1本の魚肉ソーセージとは思えないほどのカサ増しおかずになります。
斜めに切った魚肉ソーセージに、卵液をつけてフライパンで焼くだけ。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりです。
卵液に粉チーズやパセリを加えれば、彩りも風味もランクアップ! 好みでマヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースを添えれば、子どもも喜びそう。
冷蔵庫が空っぽの時でも、わずか1本の魚肉ソーセージがあれば、ボリューム感のあるおかずがパパッと仕上がるのがうれしいですね。もちろん、おつまみにしても! (TEXT:富田チヤコ)