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メインおかず

【混ぜるだけ】箸が止まらない!「みょうが和え」で即席おつまみが完成

みょうがでおつまみ

そうめんなどの薬味に欠かせないみょうが。脇役のイメージですが、なんとみょうがだけで主役級のおつまみが作れるんです。今回はそんな簡単和え物をご紹介。箸が止まらないおいしさで、お酒によく合いますよ〜。

和風食材や調味料であえればでき上がり

梅干し、ごま、削り節などの和風食材や調味料で和えればでき上がり。みょうがを切って和えるだけなので、火も電子レンジも使いません。

しょうゆごま和え

梅干し和え

おかか和え

酢味噌和え

仕事で帰宅が遅くなった日にもサクッと作れそうですね。蒸し暑い時期にぴったりのおつまみをぜひ作ってみてください。(TEXT:若子みな美)

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