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裏ワザ

お店のような「鰻」の味に!ひと手間でふっくら美味しくなる温め方

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

「土用丑の日」は鰻を食べよう!

2019年の土用の丑の日は、7月27日。土用の丑の日といえば「うなぎ」ですよね。うなぎには糖質の代謝を促す働きのあるビタミンB1が含まれており、疲労回復や夏バテ対策にも効果的。最近ではスーパーでも比較的お手頃なものを購入することもできるので、ぜひおうちで鰻料理を楽しんでみてはいかがでしょうか?

そこで今回は、市販のうなぎをふっくら美味しく温める方法をご紹介します。“ある工夫”をするだけで、お店で食べるような本格味に仕上げることができるんです。

酒をふりかけるだけでふっくら

アルミホイルでふっくら

お茶パワーでふっくら

それぞれのレシピのつくれぽ(つくりましたレポート)でも大好評!これまでスーパーのうなぎに物足りなさを感じていた人は、ぜひこの方法を試してみてください。ふっくら美味しいうなぎを食べて、夏の暑さを乗り切っていきましょう!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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