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食卓で秋先取り！ホクホク甘い【さつまいも】がおいしくなる食べ方4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

秋の人気食材「さつまいも」をどう食べる？

9月になってもまだまだ残暑が残る日も多いですね。過ごしやすい気候になるのはもう少し先になる地域もありそうです。でも、せっかくの秋。食べ物から季節を味わいませんか？

そこで今回は秋食材のなかでもよく検索される「さつまいも」に注目！『クックパッドの秋レシピ2019』（宝島社）から見つけたおすすめレシピ紹介します。

メインおかずはもちろん、副菜やごはんものも！

ホクホク甘いさつまいも。スイーツでも人気の食材ですが、ここでは夕飯にぴったりのものを集めました。ごはんにはもちろん、お酒といっしょに楽しみたいレシピもありますよ。

食べ応えあり！秋食材を味わう1品

鶏肉のささみと秋野菜のきんぴら(*^^)
鶏肉のささみと秋野菜のきんぴら(*^^) by ♡純子♡

鶏肉のささみ、蓮根、さつまいも、ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ごま油、片栗粉、《合わせ調味料》、日本酒、醤油、酢、黒ごまと白ごま、青ねぎの小口切り2本分

ジャガイモの代わり使って甘さをプラス

さつま芋の秋味ジャーマンポテト
さつま芋の秋味ジャーマンポテト by カルミちゃん

さつま芋、ベーコンかたまり、玉ねぎ、しめじ、にんにく、オリーブオイル①、オリーブオイル②、自然塩、バター、粗挽き黒胡椒、パセリ、あればライムまたは酢橘

材料1つ＆電子レンジで作れる！

秋のお楽しみ！サツマイモの胡麻マヨ和え☆
秋のお楽しみ！サツマイモの胡麻マヨ和え☆ by ちっちゃいもの倶楽部

サツマイモ、タレ、☆胡麻ドレッシング、☆マヨネーズ、☆焼肉のたれ、☆砂糖、☆おろし生姜(チューブ可)、炒りごま

やっぱり外せない、炊き込みご飯

秋の味覚❀さつまいもと舞茸の炊き込みご飯
秋の味覚❀さつまいもと舞茸の炊き込みご飯 by ♪珠香♪

お米、さつまいも、舞茸、ハーフベーコン(スライス)、A…酒・みりん・醤油、★水、昆布茶(粉末)、黒ごま

どれもほんのり甘さがあるので、子供も食べやすく家族みんなで楽しめます。秋ならはのおいしさをいろんなレシピで味わってみてくださいね！

『クックパッドの秋レシピ2019』（宝島社）

クックパッドで秋によく検索される人気キーワードBEST100を、厳選レシピとともに紹介。毎日のごはんづくりはもちろん、季節のイベントを盛り上げるレシピが満載です。2019年9月5日より全国書店やオンラインストアにて499円(税別)で販売中。ご購入はこちらから

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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