11月も中旬となり、少しずつ冬の足音が聞こえてきましたね。冷え込みが強くなってきたこの時期は、温かいあんかけうどんを食べて、体の中から温まりませんか？今回は、冷凍うどんと冷蔵庫にある食材で作れる「あんかけうどん」の味バリエをご紹介。とろみをつけることで冷めにくくなり、最後のひと口まで温かく食べられます。
しょうがやえのきなどを入れて風味や旨みをプラスするのもよし、卵や肉などを入れてボリュームを出すのもよし。加熱時間が短い冷凍うどんを使うことで、時短になるのも嬉しいですね。ぜひお好みの味を見つけてみて。
寒い日におすすめの温かいあんかけうどんをご紹介しました。半端に余っている冷凍うどんや野菜の消費にもおすすめです。ぜひお試しください。（TEXT：若子みな美）
