日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
年末年始は忘年会やクリスマス、お正月など、贅沢で美味しい料理を食べる機会が多いですよね。でも、良質な食事が続くと食べたくなるのが、アカン飯。普段は許されないけれど、こんなときだから、こっそりと食べたくなりますよね。
「アカン飯」とは、親に見つかったら怒られてしまいそうな、超ジャンク&超手抜き料理を意味するのだとか。確かに、自分にとっては最高なのに、第三者がビックリする材料や調味料の組み合わせってありませんか?アカン!とは思っていても、とっても美味しくて癖になってしまう!そんな魔力の秘められたアカン飯がなぜだか突然、食べたくなるのです。クックパッドにも、美味しそうなアカン飯のレシピが投稿されています!実際にどのようなレシピがあるのか、ご紹介しましょう♪
時間がないときに、ササッと食べられます!熱々ご飯を茶碗によそったら、バターと練りワサビを乗せましょう。そこにしょうゆをタラリとかけたら出来上がり!いけないと思いつつも、癖になってしまう美味しさです☆
たまごかけご飯の上に、味付けした納豆を乗せます。そして、マヨネーズを思いきってブニューッとかけて、お好みの量のねぎをかけたら召し上がれ♪美味しく食べるコツは、マヨネーズの量です。誰にも見られていない瞬間に、勢いよく!
高級で繊細な味付けに飽きたら、刺激的なアカン飯を。ご飯にしょうゆをかけるだけでも美味しいのに、タバスコもかけるんです。和とメキシコの融合にハマること間違いなし!
ご飯が続くと、ほしくなるのがスイーツ。そこで、簡単に作れるホットケーキを焼きましょう。そして、なんと梅干しを乗せちゃうんです!レシピ作者によれば「美味しくて興奮した」とのこと。ドキドキする楽しみも、アカン飯の醍醐味ですね♪
豆腐半丁に麺つゆをかけて、チーズを乗せます。ラップをかけずにレンジでチンすること、約2分。トロトロのチーズの上からブラックペッパーを振りかけて完成です☆濃い目の味付けに後ろめたさを抱きつつも、箸がどんどん進みます…!
刺身やすき焼き、ステーキなど、贅沢な食事も続けば飽きるもの。そんなときこそ、アカン飯を試すチャンス!今日だけだもん…と言い訳をして、こっそりと楽しんでみてはいかが?(TEXT:八幡啓司)
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