クリーム煮で大満足！鶏もも肉活用の献立２パターン【スピード献立特集 Vol.9】

新型コロナウイルス感染症の拡大に伴う臨時休校からそのまま春休みに突入し、お子さんとご自宅で過ごす生活が長くなっているクックパッドユーザーの皆さんから、さまざまな「料理に関する困りごと」の声が寄せられています。

「時間がない中でバランスの良い食事作りが大変」とご家族の健康を心配する方や、毎日三食を自宅で用意しているので「いつも同じような献立で飽きてしまう」とお悩みの方が数多くいらっしゃいます。

しっかりバランスの取れた献立にしたいけど、毎日のことになるとどうしてもマンネリ化してしまいがち。そこで今回は、定番の「鶏もも肉」を使った和風と洋風の献立バリエーションをご提案。どちらも20分程度で効率よくスピーディーに仕上げられますよ。

メインのおかずはめんつゆ×バターのコクでバッチリ味が決まる「鶏もも肉の和風ごま和え」。おひたしと味噌汁の支度を先に進めて、最後に主菜をパパっと仕上げれば、できたてアツアツを楽しめますね。

定番食材の鶏もも肉も、たまには洋風のクリーム煮にして食卓に変化をつけて。トマトジュース入りで重くなりすぎず、しっかりボリュームもある一品です。
副菜のにんじんグラッセはレンジで手軽にでき、ノンオイルなのも嬉しい♪ 面取りをしなくても煮崩れたりしないので、時間のない日にもぴったりです。

いかがでしたか？ いつもの鶏もも肉も、２種類の違った献立にすれば飽きずに楽しめそうです。ぜひ日々の食卓に取り入れてみてください。