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【レンジで簡単】ごはんがススム！「ナス」が主役のおかず5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

副菜ではなく主役で！

暑い時期に検索数を伸ばしていく野菜「なす」。スーパーなどでもお手頃価格で袋売りされているので、ついたくさん買ってしまう人もいるのではないでしょうか。味噌汁の具にしたり、煮浸しにしたり、いろいろ食べ方がありますが、今回はナスが主役になるレシピを５つご紹介します。食べ盛りのお子さんやお父さんも満足してくれること間違いなしです！

レンジ調理でめっちゃ簡単

毎日のごはん作りに疲れて、そろそろ楽をしたいころ。そんなときは、煮たり炒めたりするのではなく、レンジ調理ですむこちらのレシピがおすすめです。

なすと味噌チーズの組み合わせが◎

レンジで♬とろ～り茄子の味噌チーズ焼き
レンジで♬とろ～り茄子の味噌チーズ焼き by emyo

茄子、とろけるチーズ、ごま油、パセリやゴマなど、田楽味噌、味噌、砂糖・水、みりん・酒

ケチャップもいける！

レンジで！なすのガーリックケチャップ煮
レンジで！なすのガーリックケチャップ煮 by まんまるらあて

なす、☆きび砂糖、☆醤油、☆ＧＡＢＡＮあらびきガーリック、☆ケチャップ、☆オリーブ油、乾燥パセリ

おかかとポン酢であっさり食べられる

レンジで簡単♬なすのマヨおかか蒸し♡
レンジで簡単♬なすのマヨおかか蒸し♡ by Rie♪♪♪

茄子、ポン酢、マヨネーズ、鰹節、小葱(小口切り)

程よい辛味で食欲アップ☆

あと一品♪　電子レンジde茄子の韓国風
あと一品♪　電子レンジde茄子の韓国風 by commeline

長茄子 、＊醤油 、＊酢 、＊砂糖、＊コチュジャン 、＊おろしにんにく 、＊炒りごま 、長ネギのみじん切り

油淋鶏風も楽しめる

レンジで！なすの油淋鶏(ユーリンチー)風
レンジで！なすの油淋鶏(ユーリンチー)風 by ほっこり～の

なす、サラダ油、レンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)のたれ（ID:2202727）の1/2量、しょうゆ、砂糖、酢、水、白ねぎ、白ごま

どのレシピもしっかり味がついているのでご飯との相性も良く、物足りなさはまったく感じません。なすが手に入ったら、ぜひ作ってみてくださいね♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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