cookpad news
裏ワザ

【意外な裏ワザ】「玉子スープ」にアレを入れるとふんわり仕上がる！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

口当たりのやさしいスープって、心まで解きほぐしてくれるおいしさですよね。そこでご紹介するのが、「玉子スープ」がふんわり仕上がる裏ワザです！ いつも料理などに使っているアレを入れるだけで、お店のような仕上がりになるんですよ。

「水」がポイント！

実際に試してみます

１.溶いた卵に小さじ1の水を入れるのが今回の裏ワザ。これはとっても簡単！

２.スープを沸騰させて、菜箸などでぐるりとひと回しし、水の流れを作ります。そこへ先ほどの溶き卵を回し入れて…。

３.そのまま30秒ほど放置し、最後に大きく混ぜればできあがり！ うんうん、ふんわり卵に仕上がっているようですよ。

試食

まるでお店で味わえるような、口当たりの優しい卵スープです。家庭でもプロ級の逸品を用意できるのが嬉しい！

ふわふわ卵スープワザ

✿スープの玉子がふんわ～りする方法✿
✿スープの玉子がふんわ～りする方法✿ by えまっちママ

味噌汁でもスープでも、玉子、水

お子さんにも人気の玉子スープが、さらにおいしくなる裏ワザ。水を入れるだけなので、誰にでも簡単に試せますよ。雲のような可愛らしい玉子を浮かべて、ふわふわな食卓を演出してみませんか？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
捨てないで！意外と使える「ペットボトルの蓋」活用術 2023年10月22日 18:00
材料3つ！また食べたくなるフワッフワッの「雲パン」 2023年10月21日 08:00
常備食品で特急夕食！子どもウケも◎ウインナー卵丼献立 2023年10月28日 11:00
アレを使うとちくわが裂けない！失敗なしの「ちくわのきゅうり詰め」 2023年11月06日 19:00
失敗しない！ゆで卵の殻むきは◯◯を使うのが正解 2023年11月07日 09:00
お弁当の悩みを解消する「長いゆで卵」はこう作る！ 2023年11月10日 10:00
たっぷりのお湯不要！マカロニをレンジでゆでる方法 2023年11月12日 18:00
コンビニでも話題！関西名物の「肉吸い」が薄切り肉で簡単 2023年11月13日 10:00
アレするだけで驚き絶品！焼きそば格上げワザ 2023年11月18日 13:00
ひと手間でワンランクアップ！お湯にとくだけ「即席コーンスープ」をおいしく食べるワザ 2023年11月19日 06:00
「細かい汚れがごっそり」「知らなかった」ブロッコリーの洗い方の正解 2023年12月20日 18:00
汚れごっそり！ブロッコリー洗うときは「◯◯で放置」が正解 2023年11月20日 21:00
ご飯に合う「鶏と小松菜の味噌マヨ炒め」時短献立 2023年11月25日 11:00
ライスペーパー、包まなくてもおいしいんです！5分で完成「お食事スープ」は朝におすすめ 2023年11月09日 11:00
材料3つ！濃厚なめらか「チョコレートテリーヌ」が簡単なのに旨すぎた 2023年11月27日 07:00
これはリピ決定！材料3つで簡単「生チョコケーキ」 2023年11月28日 07:00
試行錯誤の結果！「あめ色オニオンスープ」を超時短で作る方法 2023年12月01日 15:00
◯◯するだけで驚きジューシー！ウインナーのおいしい茹で方 2023年12月04日 18:00
うちにある食パンを「ホットサンド用のパン」にする裏ワザ！ 2023年12月07日 17:00
【殿堂入り目前】長ねぎだけなのに「甘うまスープ」 2023年12月15日 19:00
卵かけご飯のマンネリ回避！めんつゆで作る簡単「たまご丼」 2023年12月21日 06:00
その手があったか！「お雑煮」づくりに役立つ裏ワザ 2023年12月31日 06:00
1位は大根下茹でのスゴ技！11月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月07日 22:00
年末年始の強い味方！暴飲暴食をなかったことにできる◯◯スープって？ 2023年12月26日 20:00
洗い物ゼロ⁉︎お餅をレンチンする時にお皿にくっつかない裏ワザ 2024年01月13日 06:00
独特の香りを封印！◯◯で「納豆」の匂いが消えた 2024年01月02日 18:00
無駄なお湯なし「チキンラーメン」の新しい作り方 2024年01月11日 11:00
ウインナーをおいしくするのは“焼きボイル” 2024年01月27日 09:00
これ知ってた？アレするだけで驚くほど「みかん」が長持ち 2024年01月27日 17:00
あの菓子パンの意外な食べ方が話題！2023年12月に多く読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年01月09日 22:00
飴色玉ねぎがレンジで簡単に！700人が絶賛した「オニオングラタンスープ」 2024年02月10日 18:00
400人以上が実践！ささみの筋が◯◯でするんと取れる裏ワザ 2024年02月11日 18:00
ザルはいらない！「もやしの洗い方」はこれで良い 2024年02月17日 17:00
SNSで話題！まるで漫画みたいな「穴あきレアチーズケーキ」 2024年02月20日 07:00
あの調味料でまさかの激ウマ!?レンジで「ごぼうサラダ」 2024年02月20日 16:00
「米×カップヌードルシーフード」だけで奇跡の炊き込みご飯ができた 2024年02月22日 11:00
りんごの変色防止ワザが注目ナンバーワン！2023年に多く読まれた「裏ワザ」の記事は？【年間ランキングTOP5】 2023年12月29日 10:00
もうダマにならない！焼きそばの粉末ソースが麺によく絡むワザ 2024年03月07日 11:00
◯◯で茹でるのが正解！シャキシャキになるもやしの茹で方 2024年03月10日 18:00
料理長直伝！◯分◯秒で絶品「とろとろ半熟卵」が完成 2024年03月14日 14:00
焼き立て食感復活！「たい焼き」や「大判焼」をおいしく温める方法 2024年03月16日 17:00
毎日のご飯に「ちょい足し」でヘルシー化！2月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年03月14日 22:00
SNSで340万再生！優勝レシピ【82円のバターチキンカレー】 2024年03月25日 18:00
フライパンも汚れにくい！「美しい目玉焼き」を作る方法 2024年03月21日 16:00
日持ちしない「新玉ねぎ」、どう保存する？おいしさキープのコツ 2024年03月25日 14:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！外はサクサク中はしっとりの簡単「にんじんケーキ」 2024年03月29日 12:00
これ知ってる？レタスの正しい洗い方が意外だった 2024年04月14日 18:00
「ヤクルト」の意外な飲み方が話題！3月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月11日 22:00
【裏ワザ】濃厚で美しい！「目玉焼き」は◯◯を落として焼くのがコツ 2024年04月18日 16:00
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介 2024年04月04日 20:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
速攻おつまみ「水菜おかず」6選
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら