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即席おつまみに◎ふわふわ「豆腐和え」味バリエで今夜は乾杯

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

即席冷たいおつまみ!ふんわり豆腐あえ

仕事から帰宅すると家の中がムワッと暑い季節になりましたね。そんなこの時期は、冷たいビールに冷たいおつまみを合わせて晩酌を楽しみたい!という方も多いはず。
簡単に作れる冷たいおつまみの定番にあがるのが冷奴ではないでしょうか。でも、いつも冷奴では飽きてしまいますよね。そこで今回は「豆腐あえ」をご紹介します。豆腐と家にある食材をあえるだけで即完成! ふわふわ豆腐あえは一度食べたらハマりそうなおいしさです。

木綿豆腐でも絹ごし豆腐でも◎

木綿豆腐でも絹ごし豆腐でもOKです。ツナや塩昆布、アボカドなどとササッとあえればできあがり。ごま油やクリームチーズなどを加えると濃厚に。お好みの味を見つけてみて!

ツナと一緒に濃厚味噌あえに

塩昆布&かつお節でうまみアップ

ねっとりやみつき!オクラあえ

香ばしごま油あえ

アボカドと柚子こしょうで

サクッと作れておいしいおつまみは覚えておくと便利です。ぜひ夏の晩酌のおともに作ってみてください。(TEXT:若子みな美)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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