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即席おつまみに◎ふわふわ「豆腐和え」味バリエで今夜は乾杯

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

即席冷たいおつまみ！ふんわり豆腐あえ

仕事から帰宅すると家の中がムワッと暑い季節になりましたね。そんなこの時期は、冷たいビールに冷たいおつまみを合わせて晩酌を楽しみたい！という方も多いはず。
簡単に作れる冷たいおつまみの定番にあがるのが冷奴ではないでしょうか。でも、いつも冷奴では飽きてしまいますよね。そこで今回は「豆腐あえ」をご紹介します。豆腐と家にある食材をあえるだけで即完成！ ふわふわ豆腐あえは一度食べたらハマりそうなおいしさです。

木綿豆腐でも絹ごし豆腐でも◎

木綿豆腐でも絹ごし豆腐でもOKです。ツナや塩昆布、アボカドなどとササッとあえればできあがり。ごま油やクリームチーズなどを加えると濃厚に。お好みの味を見つけてみて！

ツナと一緒に濃厚味噌あえに

豆腐とツナの味噌クリムチーズ和え
豆腐とツナの味噌クリムチーズ和え by taku＊tei

木綿豆腐、ツナ缶、胡瓜、胡桃、◎クリームチーズ、◎味噌、◎マヨネーズ、◎砂糖、仕上げ用、黒胡椒

塩昆布＆かつお節でうまみアップ

3分で完成♪塩昆布とツナの和え豆腐
3分で完成♪塩昆布とツナの和え豆腐 by チビまい☆

木綿豆腐、ツナ缶、塩昆布、かつお節(パック)、万能ねぎ(長ネギでもOK)、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん

ねっとりやみつき！オクラあえ

美味～♪オクラと豆腐のツナマヨサラダ♪
美味～♪オクラと豆腐のツナマヨサラダ♪ by RINクック

オクラ、絹豆腐、ツナ缶、マヨネーズ、しょうゆ、鰹節やゴマ

香ばしごま油あえ

混ぜるだけ！豆腐と塩昆布のごま油風味
混ぜるだけ！豆腐と塩昆布のごま油風味 by レンバス

豆腐（木綿がおすすめ）、塩昆布、ツナ缶、ねぎのみじん切り（細ねぎ使用）、くるみ（いりごまでもOK）、純正ごま油

アボカドと柚子こしょうで

アボカドの柚子胡椒風味白和え
アボカドの柚子胡椒風味白和え by cafe0305

アボカド、レモン果汁、木綿豆腐、ツナ(ノンオイルでないもの)、★味噌、★柚子胡椒、★はちみつ

サクッと作れておいしいおつまみは覚えておくと便利です。ぜひ夏の晩酌のおともに作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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