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さっぱり食べられる「肉マリネ」がご飯にもお酒にも合う！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お肉をさっぱり！ はマリネがおすすめ

食欲が落ちがちなこの時期にはさっぱりしたマリネがおすすめ！ マリネというと魚介類や野菜のイメージがありますが、お肉もマリネにすることでとてもおいしく食べられます。

野菜も一緒に摂れる

マリネにする時に野菜を入れると1品でも栄養バランスが良くなります。さらに、野菜の中には臭み消しの働きをするものもあるので、肉マリネがよりおいしくなりますよ。

ささみでヘルシーに

ささ身とセロリの葉の塩こんぶマリネ
ささ身とセロリの葉の塩こんぶマリネ by くっきんぐまみー

ささ身、セロリの葉、塩こんぶ、オリーブオイル、酢、おろしにんにく

スパイシーなカレー味♪

簡単☆鶏肉と玉ねぎのカレーマリネ
簡単☆鶏肉と玉ねぎのカレーマリネ by kaana57

鶏もも肉（唐揚げ用）、塩、たまねぎ、☆さとう、カレー粉、☆塩、☆酢、☆オリーブオイル、☆黒こしょう、☆にんにく（チューブ）

レンジでお手軽に

鶏むね肉と人参のマリネ♪
鶏むね肉と人参のマリネ♪ by まぁさゆ（＾з＾）

鶏むね肉、塩コショウ、片栗粉、人参、粒マスタード、お酢、塩、コショウ、砂糖、オリーブオイル、パセリ(みじん切り)

トマトで彩りも

疲れた体に！チキンとトマトのマリネ
疲れた体に！チキンとトマトのマリネ by たっきーママさん

鶏むね肉、トマト、玉ねぎ、オリーブオイル、薄力粉、塩こしょう、★ポン酢、オリーブオイル、★お酢、レモン汁、砂糖、★塩こしょう

大根おろしでさっぱりと！

茄子と豚しゃぶのおろし和風マリネ
茄子と豚しゃぶのおろし和風マリネ by ＊mechi＊

豚バラしゃぶしゃぶ肉、茄子、大根おろし、●醤油、●砂糖、●酒、●レモン汁、だし汁、酢、鷹の爪

さっぱり食べやすく、栄養バランスも良いお肉のマリネをぜひためしてみてくださいね。（TEXT：永吉みねこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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