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パパッと完成！ごはんが進む「なすのそぼろ生姜焼き」の簡単献立

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ごはんが進む！なすのそぼろ生姜焼き

仕事から帰宅してサクッと簡単に夕食を作りたいときに使える、ひき肉。今回は、なすとひき肉で作る「なすのそぼろ生姜焼き」をメインおかずにした簡単献立をご紹介します。メインを作っている間に副菜を作れば、短時間で夕食のできあがり！

なすとひき肉で即完成

ひき肉をしっかり炒めてからなすを加えて炒めて、おろししょうがと調味料を加えて炒め合わせれば完成！ ごはんにもビールにも合います。

簡単♪なすと挽肉の生姜焼き
簡単♪なすと挽肉の生姜焼き by EnjoyKitchen

茄子、挽肉、油、◎生姜（すりおろし）、◎酒、◎みりん、◎醤油、◎砂糖

あっさり味の副菜を

じゃがいもはあっさり味の塩きんぴらにし、きゅうりは大葉と合わせて浅漬けに。メインおかずがしっかり味のときは副菜をあっさり味にして、献立のバランスをとりましょう。

じゃがいもの塩きんぴら

レンジで簡単☆じゃがいもの塩きんぴら。
レンジで簡単☆じゃがいもの塩きんぴら。 by ゆぅゅぅ

じゃがいも、鶏がらスープの素、みりん、砂糖、仕上げ用、ごま油、胡麻

きゅうりと大葉の浅漬け

カンタ～ン★きゅうりと大葉の浅漬け
カンタ～ン★きゅうりと大葉の浅漬け by まきといん

★きゅうり、★大葉、＊塩、＊ゴマ油、＊砂糖、◎白ゴマ

なすやきゅうりなどの夏野菜をたっぷり使った簡単献立をご紹介しました。ぜひ今夜の献立の参考にしてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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