「秋なす×肉」のボリュームおかず集めました!

「秋なす×肉」のボリュームおかず集めました!

いよいよ9月に入り店頭に出回るのが、秋なす。柔らかくて水分が多く、旨味の凝縮したおいしさを楽しんでおきたいですよね。そこでオススメなのが「秋なす×肉」のボリュームおかずです! ご飯が進む食べごたえバッチリの逸品で、みんなの笑顔が輝きますよ。

残暑にぴったりのさっぱり味

レンジで簡単☆秋なすと豚肉のはさみ蒸し by RIKA☆MAMA
なすをスライスし豚ばらをはさみこんで、レンジでチン♪するだけの簡単レシピ♡ 火を使わないので夏のおかずにぴったりですよ!

絶品タレでご飯が進む

レンチン簡単!秋なすの豚肉巻き by ちい〜ママ♡
ナスに肉を巻きつけ、たれをまわしかけてレンチン!! ナスに旨みがしっかり染み込んで美味しいですよ〜 お弁当のおかずにも

にんにく&しょうが風味で食欲倍増

鶏もも肉と秋なすのスタミナ照り焼き by chikapon♡
鶏の照り焼きに茄子と長ネギでかさまししてヘルシー&節約レシピに!にんにくと生姜の隠し味でスタミナアップです!

おつまみにもぴったり♪

豚ばら肉と秋茄子のピリ辛味噌炒め by はなおじさん
秋茄子が八百屋さん店頭で売られていたので、買って豚ばら肉と炒めました。味付けはピリ辛味噌味です。

白菜ではなくナスでもおいしい

夏と秋はナス餃子♪ by an0v0ko
ぎゅーっと詰まったナスの旨味と食感がたまらない~♫ 白菜やキャベツも美味しいけれど、夏&秋はこれだね! 

秋なすを使ったバリエーション豊かなレシピで、さまざまな味が楽しめますね。肉といっしょに味わえるので、育ち盛りのお子さんも大満足間違いなし。もうしばらく暑さが続きますが、秋の味覚を楽しみましょう!(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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