年末年始はこれでキマリ！絶対盛り上がる変わり鍋のススメ～「MOCO'Sキッチン」より～

12月26日放送の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）は、2014年最後の放送でした。トリを飾ったのは、人が集まる年末年始にピッタリの変わり鍋。とってもユニークな鍋で作ったら盛り上がること間違いなしです！

今年もいろんなもこみち流のユニークなレシピがお茶の間を楽しませてくれましたね。最後もさすが！と言いたくなるような、気の合う仲間や家族と一緒に食べたくなる鍋料理。一体どんな料理なのか？さっそくリポートしますよ。

まずはスープ作りからスタート！土鍋にコンソメスープ、スライスしたにんにく、赤ワイン、フォークで潰したホールトマトを入れ、塩こしょうをして沸騰させたらスープは完成です。
お次は鍋に入れるタネの準備。生タラはトマトペースト、溶き卵、バジル、小麦粉、塩こしょうを加え、フードプロセッサーにかけてすり身に。4等分したら竹串に差してこちらも鍋へ。
さらにペコロスは3個ずつ、タコ足は1本ずつ、牛肉は3～4cm角に切って竹串に差し、塩こしょうをした上で、鍋に入れて煮ましょう。
最後に作るのは、油揚げを半分に切り、中にモッツァレラチーズを入れて、口をパスタで閉じたユニークなタネ。このタネが登場したときはスタジオからも驚きの声が。そんなチーズ入り油揚げも鍋に入れて、じっくり20分間煮ましょう。

洋風の変わり種ばかりですが、クックパッドにも思わずお腹が鳴ってしまいそうな洋風おでんのレシピがズラリ！せっかくなのでとっておきをいくつかご紹介しましょう。

いかがですか？年末年始は洋風おでんが大活躍してくれそうな予感。ワイワイ盛り上がってくださいね。また来年お会いしましょう！（TEXT:　黒沢るか/ライツ）