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魚焼きグリル以外でも!「鮭」をおいしく食べる方法

旬の鮭をもっと美味しく

秋鮭が美味しい季節です。鮭と言えば、魚焼きグリルで塩焼きにして食べるのが大定番ですが、実は他の焼き方やアレンジ方法もいろいろあるのをご存知でしたか? 今回は、魚焼きグリル以外で鮭を調理して美味しく味わえる、そんなレシピを集めてみました。

魚焼きグリルを使わなくても大丈夫

魚焼きグリルを使えば、簡単に魚を焼けるけれど、後片付けが面倒…。そう思っている方は意外と多いはず。でも、今回ご紹介するレシピなら、面倒な魚焼きグリルの片付けが不要。ピックアップしたのは、トースター、フライパン、レンジを使ったレシピです。さてどれから試してみますか?

白だし+お酒でふわりと

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

レンチン&あんかけでトロリ

チーズをまぶしてフライ

フライパンで照り焼きに

余熱を利用して

いかがでしたか? 鮭は1年中食卓に並ぶ食材とはいえ、この時期の鮭はまた格別な美味しさです。いつも塩焼きばかりでマンネリ気味という人も、新しい味付けやアレンジを、ぜひ活用してみてください。(TEXT:森智子)

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