生クリーム不要!とろとろおいしい「鶏肉と青梗菜のクリーム煮」の簡単献立

生クリーム不要!とろとろおいしい「鶏肉と青梗菜のクリーム煮」の簡単献立

とろとろおいしい「クリーム煮」

毎日のメインおかずに欠かせない鶏肉。今回は、寒くなってくるこの時期におすすめの「鶏肉と青梗菜のクリーム煮」をご紹介します。やわらかい鶏肉ととろとろの青梗菜がマッチしておいしいです。クリーム煮といっても生クリームではなく牛乳を使い、とろみづけには水溶き片栗粉を使えば簡単です。副菜にトマトのコンソメスープや白菜のマヨサラダを合わせれば、野菜もたっぷり食べられる夕食のできあがり。

鶏肉とチンゲン菜のクリーム煮

フライパンで鶏肉、青梗菜、しめじを炒めます。ここに牛乳や調味料を入れて煮込み、最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつければできあがり。フライパンに材料をどんどん入れていくだけなので、難しい工程もありません。

鶏肉とチンゲン菜のクリーム煮 by EnjoyKitchen
2012.10.5 祝!100れぽ話題入りしました♪チンゲン菜と柔らかいチキンがクリームソースとの相性バツグンですよ♥

彩りを意識した副菜を

メインおかずが牛乳の白×青梗菜の緑なので、副菜は違う色の食材を意識しましょう。コンソメスープにトマトを入れることでパッと鮮やかに。白菜のマヨサラダにはハムを入れてピンクをプラス。3品が食卓に並んだとき、彩り鮮やかで食欲がわく献立になります。

トマトと卵のコンソメスープ

トマトと玉子のコンソメスープ by sachi825
2回目の話題入り感謝☆つくれぽ130件☆ささっと簡単!トマトの旨味とチーズのコクが絡んで美味しいスープです♪

白菜のマヨサラダ

コクうま♡白菜&ハムのチーズマヨサラダ♡ by カレンガール
♡2020"10.1話題入り♡ニュース掲載有難う!抱えて食べたいぐらい♪粉チーズでコクうま~なサラダです♡

メインも副菜も野菜をたっぷり食べられる献立をご紹介しました。ぜひ今夜の夕食の参考にしてみてください。(TEXT:若子みな美)

クックパッド編集部

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