cookpad news

サクサク&ほろほろ食感。おうちで作るスノーボール【冬のらくちん絶品レシピ Vol.4】

季節ごとの旬のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus 2021年冬号』が発売になりました! 本連載では本誌に掲載された中から、注目のレシピをピックアップしてご紹介します。

サクサク&ほろほろ食感のクッキー

イベントが目白押しの冬。楽しい時間には、甘いものがあると嬉しいですよね。冬を彩る魅力的なお菓子の手作りにトライしてみませんか。

2020年11月25日に扶桑社から発売された『cookpad plus 2021年冬号』では、お菓子・料理研究家の福田淳子さんに冬にぴったりのスイーツレシピを教えていただきました。

本誌に掲載している「スノーボール」のレシピは、シンプルな手順なのでトライしやすいですよ。手軽に作れるのにお菓子屋さんのような味わいに仕上がるので、ちょっとしたプレゼントにもぴったりです。

雪だるまのスノーボール

材料(9個分)

バター(食塩不使用)…65g
粉砂糖またはグラニュー糖…20g
○アーモンドパウダー…40g
○薄力粉…100g
粉砂糖(仕上げ用)、好みの色のチョコペン…各適量

下準備

・バターは室温にもどす
・○は合わせてふるう
・天板にクッキングシートを敷く
・オーブンを160℃に予熱する

作り方

1. ボウルにバターを入れ、なめらかになるまでゴムベラでまぜる。砂糖を加え、さらになめらかになるまでまぜる。

2. ○をふるい入れ、ゴムベラで切るようにまぜる。粉気がなくなってきたら、手でひとまとめにする。

3.生地を18等分して球形にまとめ、2個をくっつけて天板に並べる。160℃のオーブンで25~30分焼き、そのまま冷めるまで待つ。

4. 粉砂糖とのクッキーを袋に入れ、クッキーのつなぎ目が取れないようにやさしく転がしながらまぶす。チョコペンは表示どおりにあたためて先端を切り、目や口、マフラーなどを描く。

チョコは常温で10分程度で固まりますが、急ぎの場合は、冷蔵庫へ入れてもOKです。 冬らしさ満点のかわいい雪だるまのクッキー、ぜひ作ってみてくださいね。

cookpad plus 2021年冬号』(扶桑社

大人気素材である大根・白菜の絶品レシピや、鍋レシピなど、冬にうれしいレシピが勢揃い。わが家の定番の味から試したくなる新アレンジまで、幅広くご紹介します。そのほか、冬のイベントにぴったりのスイーツや、新年に試したいカジュアルおせちのレシピほか、肩こり解消体操、2021年開運インテリアなど、ライフスタイル情報も充実。特別付録「ツモリチサト キラネコの腕時計」つきです! 

2020年11月25日(水)より、全国の書店やオンラインストアで好評発売中。 >>>購入はこちら

関連する記事
オーブン不要!材料5つ&フライパンで作れる「はちみつケーキ」なら忙しい年末でも作れそう 2023年12月30日 15:00
マニアが食べ比べ!業スーで1番おいしい「スパム缶」はコレだ 2023年12月15日 20:00
【オーブン不要&準備10分以内】オレオを使って!ホワイトチョコのチーズケーキ 2023年12月23日 06:00
かぼちゃだけじゃない!冬至の日に食べたい「7つの食材」とは? 2023年12月21日 21:00
クリスマスはホットケーキミックスで手軽に!手作りスイーツ4選 2023年12月19日 13:00
とろけるおいしさに驚き!チーズは「しゃぶしゃぶ」にするのが正解だった 2023年12月14日 13:00
オーブンなし&市販品で簡単に作れる!「かまくらケーキ」 2023年12月21日 13:00
お正月の「なます」には◯◯を入れるのが正解だった! 2023年12月29日 13:00
簡単なのに本格的!ホットケーキミックスでさくふわ「腹割れスコーン」 2024年02月03日 15:00
年末年始太りに!痩せたい人は「みかん」こう食べて【管理栄養士に聞いてみた】 2024年01月09日 10:00
お店の味をおうちで!サワークリーム不要の「簡単ニューヨークチーズケーキ」 2024年01月22日 15:00
レンジ2分で驚きのモチッとろっ食感!バレンタインに食べたい罪悪感ゼロスイーツ 2024年02月04日 20:00
110万人が注目!【材料費たったの2円】本格スノーボール 2024年01月31日 15:00
3%の減量で血糖コントロールが改善?減量を達成するための実践法を伝授! 2024年01月03日 20:00
親子で一緒に作るのも◎食べるまで5分「チョコinカップケーキ」 2024年01月25日 12:00
材料3つ!ふわしゅわスフレチーズケーキ 2024年02月05日 07:00
ホットケーキMIXとマシュマロで大量生産にも◎モノクロウーピーパイ 2024年02月09日 10:00
材料はたった4つ!見た目もかわいい簡単「メロンパンクッキー」 2024年03月02日 15:00
こ、これはお得すぎる…!2024「カルディ食品福袋」当選したので中身を紹介します 2024年01月04日 20:00
3位はスノーボール、2位はパウンドケーキ、1位は…?先月最も読まれた「スイーツ」記事【月間ランキングTOP5】 2024年02月14日 22:00
これって冬バテ⁉︎乾燥や寒い季節の不調を撃退する健康食材5選 2024年02月07日 20:20
ふわっと食感で新しいおいしさ!業務スーパーの「冷凍チョコトリュフ」実食レポ 2024年02月21日 12:00
「お酢」が隠し味!なめらか絶品ポテサラ3選 2024年01月23日 13:00
炒めものの味付けに困ったら「ポン酢」!食欲そそるさっぱりおかず3選 2024年02月01日 13:00
メレンゲ不要!材料3つ&レンジで簡単「ガトーショコラ」 2024年03月05日 08:00
ボウル不要!ポリ袋で作れる「ジャムサンドクッキー」 2024年03月05日 15:00
【700人以上が絶賛】材料3つ&ポリ袋で作る「簡単バナナクッキー」 2024年03月09日 15:00
もらってビックリ、食べてビックリ!かわいくておいしいお菓子の箱 2024年03月19日 07:00
2色のストライプがかわいい!おもてなしにぴったり「ロールケーキ」 2024年03月26日 07:00
【湯煎焼き要らず】同時にいろんな食感が楽しめる!ふわふわ&なめらか「スフレチーズケーキ」 2024年03月31日 15:00
ホワイトデーにも◎材料4つで簡単スノーボールクッキー 2024年03月09日 21:00
メイン食材2つでパパッと完成!ボリューム満点肉おかず3選 2024年02月24日 14:00
鶏むね1枚で40個できる!驚きの大量生産「ふわふわビックリナゲット」 2024年03月02日 14:00
ライスペーパーで包むだけ!もちもち食感「いちごクリーム大福」 2024年03月09日 14:00
煮物だけじゃなかった!高野豆腐が◯◯に劇的変身 2024年03月10日 13:00
材料たった3つだけ!サクッ&ほろっの「生チョコクッキー」 2024年04月13日 15:00
【材料4つ】ホットケーキミックスで簡単チョコチップクッキー 2024年04月27日 15:00
連休中に作りたい!「いちごのレアチーズケーキ」が混ぜて冷やすだけで簡単完成 2024年05月04日 14:00
片栗粉がサクほろおやつに変身!?3月に最も読まれた「スイーツ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年04月10日 22:00
殿堂入り間近のレシピも!副菜でよく使う食材で「あと1品おかず」 2024年03月11日 19:00
おうちで遊園地気分!揚げずに作れる「チュロス」がおやつに 2024年05月16日 07:00
パイシートを使って!新感覚スコーンができちゃった 2024年05月21日 07:00
混ぜて冷やすだけで完成!「ブルーベリーのマーブルレアチーズケーキ」が甘さ控えめで美味 2024年05月30日 15:00
甘酸っぱさとさわやかな香りが新しい!春キャベツのサラダ 2024年04月19日 13:00
「麹」にはどんな効果があるの?基本の塩麹の作り方と活用レシピ3選 2024年05月14日 10:00
最近話題の「玉ねぎ麹」って?基本の作り方とおいしい食べ方3選 2024年05月24日 11:00
殿堂入り!箸が止まらない絶品「なすおかず」3選 2024年05月24日 14:00
4000人以上が絶賛!超絶おいしいズッキーニの食べ方 2024年05月28日 11:00
おかずからスイーツまで何でも使える!ライスペーパーの面白い使い方3選 2024年06月01日 11:00
◯◯を入れて絶品!「大満足ポテサラ」 2024年06月05日 10:00