マンネリ解消におすすめ!「れんこん×カレー味」の副菜バリエ

マンネリ解消におすすめ!「れんこん×カレー味」の副菜バリエ

カレー味でマンネリ解消、れんこんだけでこんなに作れる

れんこんといえば、煮物やきんぴらが真っ先に思い浮かびますね。軽く火を通した時のシャキシャキ食感、煮物や唐揚げで出るホックリ食感、どちらも魅力的です。ところが、買ってきたれんこんを全部使おうと思うと、多すぎて困ってしまうことありませんか? たくさん作ってしまい、何食も同じものを出して「飽きた」と家族に言われることもしばしば。かといって中途半端に余っても、どうしたらよいかわからない……。そこで、れんこんの使い切りとマンネリ脱却のため、「れんこん×カレー味」の副菜レシピを紹介します。スパイシーで食欲をそそるカレー風味の炒め物から唐揚げ、マリネまで、「れんこんだけでこんなに作れるの?」とうれしくなるバリエーションです。ちょっとだけ作りたい、あと1品足りないという時にもピッタリのお手軽料理をぜひお試しください。

カレーチーズ焼き

簡単♪レンコンのサクサクカレーチーズ焼き by *akitchen*
レンコンのサクサクと衣のサクサク♪Wサクサク食感に、カレーとチーズの味がぴったりです( 〃▽〃)お弁当にもおつまみにも♪

カレー&ウスターソース炒め

縦切りでサクッ!レンコンのカレー炒め by ✳︎izumi✳︎
【カテゴリ掲載♪ニュース掲載】切る方向を変えて気分転換♪あと一品や付け合わせ、おつまみに!冷めても美味しいです♪

カレーマリネ

れんこんのカレーマリネ by machaponta
さっぱり味のシャキシャキれんこんは、箸休めに最適です!

カレーフリット

蓮根のカレーフリット by ちわここ
スパイシーでサックっと軽い衣が美味しいです♪

カレー味唐揚げ

ほくほくれんこん唐揚げ♡おつまみにも by こは*
フライドポテトみたいなスティック蓮根♡ ほくほく感も加わって、後引く美味しさ^ ^ 揚げ焼きにするから後片付けも楽々♪


箸休めやおつまみにいかがですか。一度食べたら止まらない1品ばかりなので、家族にほめられちゃうかもしれませんね。
(TEXT:櫻井実由莉)

クックパッド編集部

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