5分で完成！体が温まる「あんかけ豆腐」がほっこりおいしい

寒い冬は温かいものを食べてほっこりしたいですよね。今回ご紹介するのは、そんなときにぴったりの「あんかけ豆腐」。リーズナブルな豆腐でわずか5分で作れる、忙しいときにも嬉しいレシピです。

「豆腐」といえば、みんなが大好きな節約食材のひとつ。味噌汁の具にしたり、冷ややっこにしたり、サラダに入れたり、いろいろアレンジできる点も人気です。

火を通さずに食べられて、調理がサッとすむのも高ポイント。疲れて帰ってきたときでもすぐ食べられるので、冷蔵庫に常にストックしておくと、外食や市販のお総菜に頼らずにすみますね。

今回は、冬にオススメのアツアツレシピ。あんが体を温めてくれるので、食べ終わったあともポカポカします。寒い時期のバリエーションとして、ぜひレパートリーに加えてください。（TEXT：森智子）