食卓も華やかに。「ミニトマト」の副菜

一人ごはんや家飲みのときでも、おしゃれな副菜があるとテンションが上がりますね。今回は、そんなときにぜひ作ってほしい、ミニトマトを使ったレシピをご紹介します。

ミニトマトといえば、一年中お手頃価格で手に入る便利食材。お弁当や料理の彩りとして活用している人も多いかもしれませんね。

今回ご紹介したのは、そんなミニトマトを使った副菜。ビビッドな赤が食卓をパッと華やかにしてくれます。もちろんSNS映えもバッチリ！

はちみつや白だし、バジルを加えてマリネにしたり、チーズをトッピングして焼いたり、ちょっと手を加えるだけでおしゃれになります。

あと一品ほしいときはもちろん、おつまみにもぴったりです。ワインやビールなど、どんなお酒にも合うレシピ。ぜひお試しを。（TEXT：森智子）