cookpad news
トレンドレシピ

話題のメイソンジャー、サラダの次は、ジャースイーツ!?バレンタインにも♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

話題のメイソンジャーでバレンタイン!?

いま、注目を集めているメイソンジャーを知っていますか?
西海岸発のこのジャーをつかった「ジャーサラダ」がただいまブレイク中!でも、じつはサラダだけではなく、スイーツにもつかえるというのは、あまり知られていないかもしれません。バレンタインも近づいてきた、2月1日にクックパッドで行われた料理教室では、バレンタインにぴったりのジャースイーツのレッスンが開催されました。品薄状態が続いているというメイソンジャーが2つもらえる特典もあって大盛況。さっそく潜入レポートしてきましたよ。

メイソンジャースイーツのレッスンとは?

講師はクックパッド料理教室にも参加している麻布十番四丁目教室の門田愛梨先生。スイーツを得意とする門田先生のやわらかい笑顔で雰囲気がぐっと和んで、スタートした料理教室。メイソンジャーをつかったスイーツで一番のポイントとなる、クリームづくりのていねいな説明や仕上がりの固さなど、レシピだけでは伝わりずらい部分がわかるのも料理教室ならではですね。

ジャースイーツのレシピを特別大公開!

マスカルポーネたっぷり!チョコバナナティラミス

材料(2人分)

冷凍スポンジ(ココア)… 1台
卵黄 … 1個
グラニュー糖 … 25g
マスカルポーネ … 100g
生クリーム(45%)(8分だて) … 50ml
バナナ … 1本
ミルクチョコレート … 30g
生クリーム(45%) … 90ml
ココアパウダー … 適量

つくり方
  • 瓶のフタを使ってスポンジを丸くくり抜く。
  • 卵黄とグラニュー糖を湯煎にかけながら白っぽくなるまで混ぜる。8分立ての生クリームを2回に分けて加え、ゴムベラでよく混ぜる。
  • マスカルポーネにクリームを少量ずつ加えて軽く混ぜる。
  • チョコレートと生クリームをそれぞれ湯煎にかけ溶かす。生クリームに少量ずつチョコレートを加え、氷水にあてながら8分立てまで泡立てる。
  • チーズクリーム→スポンジ→バナナ→チョコ生クリームの順に敷き詰める。
  • 表面にココアパウダーを振るう。


ホワイトチョコといちごのさくさくミルフィーユ

材料(2人分)

いちご(1/2カット) … 10粒
冷凍パイシート … 1枚
卵黄 … 1個
グラニュー糖 … 25g
薄力粉 … 5g
牛乳 … 100ml
バニラエッセンス … 適量
ホワイトチョコレート … 30g
生クリーム(45%) … 90ml

つくり方

  • 冷凍パイシートを瓶のフタで抜き、フォークで数カ所に穴を開ける。
  • 180°Cに予熱しておいたオーブンで15〜20分焼成する。
  • ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ湯煎をしながら、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。沸かした牛乳の半量を加えて混ぜ、鍋にもどし入れて中火にかける。
  • 泡立て器で絶えず混ぜながら加熱し、つやが出てきたらボウルに移しバニラエッセンスを加え、氷水にあてながら混ぜて粗熱をとる。ラップで密着させ、冷蔵する。
  • チョコレートと生クリームをそれぞれ湯煎にかけ溶かす。生クリームに少量ずつチョコレートを加え、氷水にあてながら8分立てまで泡立てる。
  • カスタード→パイ→いちご→チョコ生クリームの順に、層になるように瓶につめていく。

完成後はみんなでラッピングタイム♪

メイソンジャースイーツの完成後は、みんなでラッピングです。メイソンジャーならではのラッピング方法などもあり、参加者のみなさんは真剣そのもの。ラッピングにひと工夫するだけで、ぐっとかわいくなるので、バレンタインにぴったりのプレゼントになりそう!

参加してくれた方々に感想をきいてみました

料理教室に行ってみたいと思ったときに、気になるのはレッスンに実際に参加した人の感想ですよね。今回、編集の取材に答えてくれたおふたりはご自身のブログでもくわしくレポートしてくれていますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。

若松美穂さん

「じつはメイソンジャーをつかうのは初めてだったので、ふた部分が分離できると知りませんでした。これなら外してきれいに洗えるので衛生的ですね。また、デザートが持ち運べるという点はとても面白いですね。
料理教室では工程ごとの細かい手順や理由を知ることができるので、なるほど!ということが多かったです。話題のメイソンジャーがもらえるという特典があるので、参加してみたという方もいらっしゃいましたよ
若松美穂さんのブログはこちら

ササキミズホさん

「ジャーサラダやドリンクなど持ち寄りパーティーにもっていった時に、とても反応がいいので、自分でもよくつくります。旬のメイソンジャーなどトレンドをおさえた教室が開催されているのは、さすがクックパッドさんですね。メイソンジャーをつかってスイーツをつくったこともありましたが、今回習ったスイーツは両方とも初めてのレシピ。ジャーサラダもそうですが、見栄えばよくつくるコツやポイントがわかったので、もう一度つくってみたいと思います」
ササキミズホさんのブログはこちら

メイソンジャーがもらえる特典付きレッスンまだ間に合います!

PhotobyAngers
メイソンジャーのプレゼントつき特別レッスンの参加申し込み受付中!大ブレイク中のメイソンジャーをつかったレシピをこの機会に習ってみませんか?

取材協力:クックパッド料理教室

クックパッドの料理教室は、クックパッドの審査を通過した先生が開催するお料理教室。個人の先生におそわるから楽しくて深い。クックパッド料理教室で美味しくつくるコツを身につけませんか?
クックパッド料理教室はこちら

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

>>クックパッド公式キッチン
>>Instagram公式アカウント
>>facebook公式アカウント

関連する記事
毎日の料理に家族から一言の感謝もナシ!それでもお料理が大好きな主婦がレシピ投稿を続ける意外なワケ 2023年10月09日 20:00
「見せる収納」の極意!お掃除や気をつけるポイントをアンバサダー・Keiboubouさんに聞きました 2023年10月07日 18:00
材料4つ!生地も一緒に焼けるとろウマ「プリンタルト」 2023年09月12日 07:00
5分で作れる「なすの浅漬け」が大人気!8月に最も読まれた記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年09月09日 22:00
混ぜるだけ簡単!まったり濃厚なチョコチーズケーキ 2023年10月23日 12:00
シンプルが一番おいしい!覚えておきたい基本の「カップケーキ」 2023年10月21日 15:00
爆速!アレを使って「5秒」で生クリーム泡立て完成 2023年10月27日 18:00
【準備5分】ザクザク食感がたまらない!混ぜるだけで簡単「オレオマフィン」 2023年10月29日 14:00
今年のトレンド!「シュプリームクロワッサン」が春巻きの皮で簡単に作れる 2023年10月28日 06:00
巻くだけ簡単!意外なアレでSNSで話題の「シュプリームクロワッサン」が作れた 2023年10月09日 11:00
【レシピ本大賞受賞】大人気パティシエ直伝!混ぜるだけで絶品「ベイクドチーズケーキ」の作り方 2023年09月16日 15:00
余った餃子の皮で!SNS話題スイーツが簡単完成 2023年11月16日 09:00
フライパン、レンジ、オーブン…どれでも簡単!「焼きりんご」 2023年11月18日 15:00
このスイーツ新感覚!アップルパイ×マフィンのカップケーキが絶品 2023年11月19日 07:00
SNSで9万回検索された!卵不使用なのに驚くほど濃厚な「罪悪感ゼロ・カルボナーラ」 2023年11月28日 18:00
コンビニスイーツでも話題!ブラジルプリンこと「プヂン」がウマすぎ 2023年11月21日 16:00
「朝と昼は料理をしない」が基本?共働きがほとんどである現代フランスの食事情とは 2023年10月16日 20:00
材料3つ!濃厚なめらか「チョコレートテリーヌ」が簡単なのに旨すぎた 2023年11月27日 07:00
冷凍パイシートで簡単!NY発のハイブリットスイーツ「クロワッサンドーナツ」 2023年12月05日 07:00
まん丸かわいい◎「シュプリームアップルパイ」 2023年12月07日 07:00
セリアの特大カップで!昔ながらのカスタードプリン 2023年12月11日 07:00
たたき割っている人必見!カチカチに固まった砂糖をサラサラにする方法 2023年12月17日 18:00
見た目も味も大胆に変化した「進化系クロワッサン」に心奪われる人が続出! 2023年11月29日 04:00
大手コーヒーチェーンにも登場。大人かわいい「モノクロスイーツ」 2023年11月29日 04:00
【オーブン不要&準備10分以内】オレオを使って!ホワイトチョコのチーズケーキ 2023年12月23日 06:00
こんなケーキ見たことない⁉︎市販品で意外と簡単「モノクロブッシュドノエル」 2023年12月14日 12:00
レンジでお手軽◎卵なしでとろける「生チョコ」食感ケーキ 2023年12月18日 12:00
ホットケーキミックスとスライスチーズでできる!絶品チーズケーキ 2023年12月12日 13:00
おうちバレンタインに!ホットケーキミックスで簡単「チョコミルクレープ」 2024年02月08日 12:00
サクふわで新食感!ホットケーキミックスで簡単「メロンパンマフィン」 2024年01月09日 07:00
余りがちな「春巻きの皮」でまさかのおやつができちゃった 2024年01月16日 14:00
卵焼き以外でも大活躍!「卵焼き器」で簡単スイーツ 2024年01月19日 06:00
ホットケーキミックスであっという間に完成!チョコたっぷりスモアケーキ 2024年02月01日 07:00
バレンタインにも◎まな板&包丁を汚さずにチョコを刻むワザ 2024年02月05日 20:00
お店の味をおうちで!サワークリーム不要の「簡単ニューヨークチーズケーキ」 2024年01月22日 15:00
レンジ2分で驚きのモチッとろっ食感!バレンタインに食べたい罪悪感ゼロスイーツ 2024年02月04日 20:00
110万人が注目!【材料費たったの2円】本格スノーボール 2024年01月31日 15:00
冬の“チョコ欲”を満たしてくれる!ドン・キホーテの「塗るカカオケーキ」実食レポ 2024年02月16日 21:00
卵2つで30個!バレンタインに助かるマカロン大量生産レシピ 2024年02月06日 07:00
おうちバレンタインにおすすめ「レンチン×チョコ」のお菓子 2024年02月07日 13:00
混ぜるだけ!超濃厚しっとり「生チョコケーキ」 2024年02月08日 07:00
材料も工程も3つ!春巻きの皮でおしゃれな「シガレットチョコ」が作れる 2024年02月10日 15:00
レンジで簡単!ホットケーキミックスで作る「フォンダンショコラ」 2024年02月14日 13:00
【材料4つ】オレオが活躍!「生チョコムースケーキ」 2024年02月13日 14:00
SNSで話題!まるで漫画みたいな「穴あきレアチーズケーキ」 2024年02月20日 07:00
実は〇〇!食べてびっくりカレーライス 2024年02月25日 07:00
3位はスノーボール、2位はパウンドケーキ、1位は…?先月最も読まれた「スイーツ」記事【月間ランキングTOP5】 2024年02月14日 22:00
市販のお菓子が大変身!子どもと一緒に作れる 「リメイクチョコスイーツ」5選 2024年02月08日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!焼くまで10分の混ぜるだけ「チョコカップケーキ」 2024年02月09日 12:00
ふわっと食感で新しいおいしさ!業務スーパーの「冷凍チョコトリュフ」実食レポ 2024年02月21日 12:00