食感がたまらんっ!しっとりすぎるレシピ5選【○○すぎる検索シリーズ5】

食感がたまらんっ!しっとりすぎるレシピ5選【○○すぎる検索シリーズ5】

「天使すぎるアイドル」「美人すぎるバレーボール選手」など、近年話題の「○○すぎる」という言葉。クックパッドで検索すると、いろいろ面白いレシピが発見できますよ。シリーズ第5弾となる今回は「しっとりすぎる」レシピに注目してみました。

“しっとり”とは軽くしめり気を含んでいるさまを表す言葉。レシピを見てみると、ついついパサパサになりがちな食材やメニューに対して、そうはならないようにと使われることが多いみたいです。さっそくしっとりすぎるレシピをチェックして、テクニックを学んでみましょう!!

エントリーNo.1「しっとりすぎる焼き鶏胸肉」

焼き豚ならぬ、焼き鶏胸肉。つけダレに1日しっかり漬け込み、フライパンで弱火のまま丁寧にじっくりと蒸し焼きにする手間をかけることが、しっとりさのポイントのようです。おかずとしてはもちろん、チャーハンやラーメンにもピッタリです。

しっとりすぎる!鶏胸肉のジューシー焼き♪ by TOモカ
信じられないほど、柔らかく、ふわふわしっとり!ジューシーすぎる出来上がりです♪

エントリーNo.2「しっとりすぎる卵焼き」

上手に巻くポイントは片栗粉を少し入れること。破れにくくてしっとりですよ。

しっとりジューシー卵焼き*色んな味で* by yukitarooo
冷めても美味しい☆ いつまでもしっとりジューシー。 巻く時も破れにくくて巻きやすい! お好みの味付けでどうぞ。

エントリーNo.3「しっとりすぎる」

煮汁がたっぷり染みた高野豆腐と若鶏もも肉のコクが出ておいしい!白胡麻をふりかけて召し上がれ〜。

しっとりジューシーこうや豆腐の含め煮 by SaltLemon
こうや豆腐に含まれているイソフラボンはポリフェノールの一種で女性の美と健康をサポートします♥

エントリーNo.4「しっとりすぎるフレンチトースト」

卵液につけたら一晩寝かせて、翌日の朝食に♪

しっとりフレンチトースト by まゆるりん
一晩つけて、しっとりフレンチトーストの完成! 休日のランチに是非!

エントリーNo.5「しっとりすぎるカステラ」

つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)では、「本当に売っているカステラの味になりました!」と絶賛です。カステラのざらめは食感が好きな人は入れてくださいね。

しっとり本格的なお店の味☆手作りカステラ by AyakoOOOOO
手作りでお店で買うようなしっとりカステラ☆ 軽く駄菓子屋さん風か本格的な和菓子屋さん風かは焼き上がり後の蒸らし次第で☆

いかがでしたか?食べてみないとわからないしっとり食感をぜひご自身の舌で味わってみてくださいね。(TEXT:中本タカシ/ライツ)

クックパッド編集部

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