日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
お弁当おかずは、夜仕込んでおくのがオススメ。今回は、翌朝のお弁当作りがぐんとラクになる「チキンポテトバーグ」をご紹介します。薄く引いた油で焼き揚げにするだけなので、片づけもラクです。
1. ボウルに鶏ひき肉としょうゆ、酒を入れてよくこねます。
2. 皮をむいてせん切りにしたじゃがいもを加え、さらにハーブソルトと片栗粉を加えて混ぜます。
3.フライパンに1cmほど油を引いて熱し、2.をスプーンですくって丸くのせ、つぶして平らにします。両面がおいしそうなキツネ色になったらでき上がり。
つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも「美味しくて、何度もリピしています」「子どもがパクパク食べてくれます」「サクサクでボリューム満点」など、レシピの手軽でおいしい点を絶賛するコメントが殺到！
チーズやカレー粉などをお好みで入れてもおいしいという声がたくさん。じゃがいもを加えることで、少量の鶏ひき肉でも食べごたえが出るのも嬉しいところ。タネだけ作っておけば、朝は焼き揚げにするだけなので本当にラク。これは試す価値ありです。（TEXT：森智子）
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