cookpad news
副菜レシピ

レンジ5分!揚げずに作れる「なすの揚げ浸し」風おかずが常備菜にぴったり

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

染うま〜!なすの揚げ浸し風レシピ

人気のメニュー「なすの揚げ浸し」。でも作るとなると、油で揚げる作業が結構手間なんですよね。そこで今回は「揚げる」工程を省いた「揚げ浸し風」のレシピをご紹介します。

レンジで作れる手軽さが魅力的

先に油を絡ませるのがポイント

1.まず中華だれを作ります。

2.次になすの準備。揚げ浸し風にするために、カットしたなすに油を絡ませます。そして、電子レンジで加熱。

3.加熱後、なすの水気をしっかり切ります。

4.そして、レンチンしたなすと最初に作っておいた中華だれを混ぜ合わせて冷やせば完成!

レンジで手間も暑さも回避

油で揚げずにとっても簡単!しかも、レンジ調理なので暑さも回避できるのがうれしいですよね。レンジを利用することで調理の手間が軽減されるほか、油を使う量も少なくできるのでヘルシー。メリッづくしの揚げ浸し風レシピ、ぜひ試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
揚げる前に◯◯するだけ!サクサク「舞茸の天ぷら」作るワザ 2023年10月30日 14:00
5分でパパッと完成◎旨すぎ!なすとしょうがの副菜 2023年10月26日 17:00
レストランもやってる!アメ色玉ねぎをあっという間に作れるワザ 2023年10月29日 10:00
手が止まらない!新食感ザクザク「やみつきポテト」 2023年11月10日 15:00
レンチン5分で驚きの味しみ!豚バラ大根 2023年11月11日 08:00
休日は豚バラブロック料理!ご飯がすすむ「マーマレード焼き」はいかが? 2023年11月12日 10:00
副菜いらず!レンジで簡単「なすとひき肉」の満足おかず 2023年11月13日 06:00
アレするだけで驚き絶品!焼きそば格上げワザ 2023年11月18日 13:00
調理法別に紹介!揚げずに作れる「フライドポテト」 2023年11月20日 17:00
ヘトヘトなときにも◎コンロ不要の材料2品「豚バラおかず」 2023年11月22日 08:00
あの味が食べたくなったらコレ!15分でメロンパンみたいな「クッキー」 2023年11月26日 13:00
柿の長持ちワザに驚き!10月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年11月09日 22:00
クタクタに疲れた…そんな日はレンジで作れる「ささみうどん」で空腹を癒そう 2023年11月13日 12:00
750人が絶賛!簡単なのにごちそう感がすごい「トマト缶煮込み」 2023年12月02日 13:00
サクふわにハマる!ライスペーパーの旨すぎる食べ方 2023年12月03日 15:00
皮5枚で20個!春巻きの皮でケチャップライス巻いたらウマかった 2023年12月07日 06:00
アレで包むだけ!オリーブオイルを劣化させない方法 2023年12月10日 17:00
90秒以内で完成!弁当に「卵1個オムレツ」が超便利 2023年12月13日 06:00
揚げずに4分で!パリ旨「さつまいもチップス」 2023年12月20日 13:00
フライパンでOK!オーブンいらずのクリスマスディナー 2023年12月23日 09:00
寝坊した朝に!5分後に食べられる爆速マフィン 2023年12月18日 15:00
◯◯するからヘルシーでお手軽! アレンジ自在の「ミートボール」レシピ 2023年12月24日 15:00
ご飯がどんどん進む「なす味噌そぼろ丼」の即席献立 2023年12月23日 11:00
ライスペーパーでシャリサクッ!の新食感「鶏胸肉の唐揚げ」をクリスマスに 2023年12月21日 12:00
ラップで包むだけで簡単にぬか漬けができた!カルディの「ぬか漬けの素」調理レポ 2023年12月17日 20:00
洗い物ゼロ⁉︎お餅をレンチンする時にお皿にくっつかない裏ワザ 2024年01月13日 06:00
煮るだけじゃない!旨すぎる「高野豆腐」の新しい食べ方 2024年01月05日 15:00
殿堂入り目前!ツヤツヤふっくら「鶏ごぼう炊き込みご飯」 2024年01月06日 13:00
お祭りの屋台の味!衣ふわふわ中ほくほく「揚げじゃがバター」の作り方 2024年01月07日 07:00
余ったお餅で簡単!「あんこと餅の春巻き」がおやつにぴったり 2024年01月11日 13:00
もう焼かない!レンジで簡単「焼き鮭」の作り方 2024年02月10日 07:00
え、まさかのアレで⁉️「油」を繰り返し使う方法 2024年02月11日 12:00
茹でるのが面倒な人必見!ブロッコリー「丸ごとレンチン」で手間いらず 2024年02月14日 11:00
忙しい日でも作れる!面倒な手間をカットした時短ハンバーグのレシピ 2024年02月17日 18:00
混ぜて、レンチンして、はさむだけ!レンジで作る「チーズケーキサンド」 2024年02月21日 13:00
丸める&揚げる手間をカット!平日でも作れる「スコップコロッケ」 2024年02月22日 08:00
冷凍里芋でも作れる!やみつきになる「フライド里芋コンソメチーズペッパー」 2024年02月28日 17:00
疲れた日にも、これなら作れそう。フライパンひとつで「鶏キャベツ」 2024年03月02日 08:00
◯◯でカリカリ食感!食べてびっくりの「ちくわおかず」 2024年02月05日 16:00
天ぷらの味を再現!?話題のドンキオリジナル商品「天ぷらスナック」実食レポ 2024年02月24日 17:00
作業時間5分!混ぜて焼くだけでふわもち食感の「ミルクパン」 2024年03月14日 06:00
【スピードおかず】すぐに完成!豚肉を使った「照り焼き」レシピ 2024年03月24日 08:00
もっと早く知りたかった!すぐに試せる「味噌汁」絶品にする方法 2024年03月28日 06:00
ご飯も酒も止まらなくなる!ガーリックマシマシのやみつき「ペペロンブロッコリー」 2024年03月21日 19:00
売り切れ続出の話題調味料!カルディの「えび油」でいつものごはんを格上げ 2024年03月31日 20:00
【災害時に役立つレシピ】断水時の強い味方!「揚げ物惣菜」をカリカリジューシーに復活させるワザ 2024年03月04日 12:00
つい食べたくなるアレをお家で!レジ横のコンビニチキンを完全再現 2024年04月13日 09:00
とろとろ食感がたまらない〜!調味料がシンプルで作りやすい「マーボーなす」 2024年04月16日 21:00
【クックパッドで人気】鶏むねでカリふわ!子どもに大好評の「チキンスティック」作ってみた 2024年04月17日 12:00
“ぶっ潰す”のが楽しい!カリカリ食感の「スマッシュドポテト」が欧米で人気 2024年04月05日 05:00