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裏ワザ

放っておくだけで汚れが落ちる！目からうろこの「ブロッコリーの洗い方」

クックパッドニュース編集部

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見逃しがちな汚れもしっかり落とすテク

食することが多いブロッコリーですが、キレイに洗っているつもりでも房の奥に土や虫が残っていることも……。そこで、簡単だけれどしっかり汚れが落ちる洗い方をご紹介します。

トングを活用

ブロッコリーの洗い方
ブロッコリーの洗い方 by tetu＆natu

ブロッコリー、水、トング

鍋を活用

｡ஐஃブロッコリー★洗い方&切り方ஐஃ
｡ஐஃブロッコリー★洗い方&切り方ஐஃ by みぃすけママちゃん

茹でるために使おうといている鍋、ブロッコリー、水

ポリ袋を活用

超・簡単☆ブロッコリーの洗い方
超・簡単☆ブロッコリーの洗い方 by ta_12

ブロッコリー、水、(ビニール袋、(輪ゴム、(小さめのボール

房が浮かないようにしっかり浸水がキー

ブロッコリーの見えづらい汚れを洗うには、房を逆さにしてたっぷりの水にひたすのが効果的です。でも水に浮きやすいので、しっかりひたすには工夫が必要です。そこで、トングで固定、鍋を活用、ポリ袋に入れるなど3つのテクニックをご紹介します。

これで隅々までキレイに洗えますね。自分がやりやすい方法で試してみてください。毎回の食事、お弁当などにブロッコリーが欠かせないという方は、ぜひ。（TEXT：櫻井実由莉）

※画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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