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作りおきレシピ

冷蔵庫にあると安心！「大根と塩昆布」で作りおき

クックパッドニュース編集部

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あと一品に役立つ便利食材「大根」

「これさえあれば何とかなる」という食材をいくつか冷蔵庫にストックしておけば、とっても便利。あと一品ほしいときもすぐに作ることができます。今回は、いくつかあるストック食材の中でも特に今の季節にストックしておいてほしい「大根」と「塩昆布」を使ったおかずをご紹介。

ごま油の風味がたまらない

【作り置き】大根の塩昆布漬け
【作り置き】大根の塩昆布漬け by sachi825

大根、(大根の葉（小口切り））、塩、塩昆布、胡麻油

さっぱり味で箸休めにぴったり

作り置き♡大根1本サッパリレモン漬け
作り置き♡大根1本サッパリレモン漬け by ミセスオリーブ

大根、塩、塩こんぶ、調味料、レモン汁（ポッカレモンOK)、酢、砂糖

ツナ入りでお酒も進むおいしさ

救済！大根とツナの常備菜(ゆず胡椒風味)
救済！大根とツナの常備菜(ゆず胡椒風味) by ちゃんえみママ

大根、ツナ缶、塩昆布、ゆず胡椒、ごま油、塩

きゅうりもプラス！歯ごたえもあって満腹度アップ

大根とキュウリの塩昆布あえ
大根とキュウリの塩昆布あえ by Yanchappy

キュウリ、大根、塩昆布、生姜チューブ、ゴマ

旬の大根をフルに活用しよう！

冬が近づき「大根」の季節が到来。スーパーなどの店頭でも見かける機会が増えてきましたよね。煮物などで使う機会の多い「大根」は買っておいて損はありません。それに塩昆布をプラスすれば、もう立派な一品の完成です。今の季節は「大根」の使い道も多く、丸ごと1本買っても楽に消費できるので、ぜひストックしてみてはいかがでしょうか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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