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メインおかず

【蒸して大量消費！】キャベツ×1食材のメインおかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

キャベツがたくさん食べられる！蒸しレシピ5選

安くておいしいキャベツに、食材を１つプラスするだけで作れる、手間なし主菜をご紹介。蒸すことで、大量のキャベツが消費できますよ。

生姜ポン酢とたっぷりと！

超簡単！キャベツと豚蒸し☆生姜ポン酢かけ
超簡単！キャベツと豚蒸し☆生姜ポン酢かけ by ｴﾉｺﾛ

キャベツ、豚薄切り肉、★ポン酢、★めんつゆ、★ごま油、★生姜すりおろし、★白ごま

チーズとキャベツが好相性

塩鮭のチーズキャベツ蒸し
塩鮭のチーズキャベツ蒸し by すまいるゆっきー

塩鮭の切り身、キャベツ、ピザチーズ、塩コショウ、水、固形コンソメ

塩バターでコクアップ！

ストウブ鍋で豚とキャベツの塩バター蒸し
ストウブ鍋で豚とキャベツの塩バター蒸し by keiO3

豚バラ肉（薄切り）、キャベツ、、バター、お酒、自然塩、ねぎ(小口切り/あれば)

塩麴で優しい味わいに

鶏むね肉とキャベツのフライパン塩麹蒸し
鶏むね肉とキャベツのフライパン塩麹蒸し by ほっこり～の

鶏むね肉、・塩麹(鶏むね肉用)、キャベツ、・塩麹(野菜用)、水、仕上げ用、青ねぎ(小口切り)

サバ缶＆レモンでサッパリ

レンジで簡単★うまうまサバ缶キャベツ蒸し
レンジで簡単★うまうまサバ缶キャベツ蒸し by コタ作

キャベツ、さば水煮缶、しょうゆ、レモン汁

汁まで味わいたい逸品

クックパッドで年間通して人気のキャベツ。特に冬のこの時期は価格が下がり、冷蔵庫にストックしてあることが多い食材のひとつです。

今回は、そんなキャベツに豚肉、鶏むね、鮭、サバ缶などの食材をプラスした、サッと作れる主菜をご紹介しました。

キャベツは生でも食べられますが、たくさん食べるには蒸すのが一番。調理法も、フライパンや鍋で蒸すほか、レンチンなど、いろいろあるのも嬉しいポイントです。

蒸したキャベツは甘くて絶品。うまみが溶け出した汁まで、ペロリと平らげたくなるおいしさです。ぜひいろいろなアレンジを楽しんでみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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