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副菜レシピ

にんじん+1食材で!脱マンネリの「きんぴら」おすすめレシピ集

定番に飽きたら…

副菜に悩んだときにあると便利な「きんぴら」。でも、ごぼう+にんじんの組み合わせはもう飽きた…という人も多いのでは? そこで今回は、年間通して価格が安定している「にんじん」と「プラス1食材」で作るきんぴらレシピをご紹介。

大根との組み合わせを楽しむ

ピーマンとにんじんで作る塩味のきんぴら

エリンギのコリコリ食感が新鮮

安価なちくわとの組み合わせで節約にも!

料理の幅が広がる!組み合わせ楽しいきんぴらレシピ

にんじんはいろいろな食材と相性抜群!食感の違いを楽しむものもあれば、味の違いを楽しめるものまでさまざま。ピーマンとあわせた塩味のきんぴらはにんじんの甘さが引き立っていて、醤油で味付けしたきんぴらとはまた違うおいしさを味わえます。

今回はすぐに手に入れられる食材でできる4つのレシピをご紹介しましたが、まだまだ組み合わせは無限大。クックパッドには1万4000もの「にんじん×きんぴら」レシピが投稿されているので(2022年2月時点)、これからも飽きずに楽しめますよ。