にんじん＋1食材で！脱マンネリの「きんぴら」おすすめレシピ集

副菜に悩んだときにあると便利な「きんぴら」。でも、ごぼう+にんじんの組み合わせはもう飽きた…という人も多いのでは？ そこで今回は、年間通して価格が安定している「にんじん」と「プラス1食材」で作るきんぴらレシピをご紹介。

にんじんはいろいろな食材と相性抜群！食感の違いを楽しむものもあれば、味の違いを楽しめるものまでさまざま。ピーマンとあわせた塩味のきんぴらはにんじんの甘さが引き立っていて、醤油で味付けしたきんぴらとはまた違うおいしさを味わえます。

今回はすぐに手に入れられる食材でできる４つのレシピをご紹介しましたが、まだまだ組み合わせは無限大。クックパッドには１万4000もの「にんじん×きんぴら」レシピが投稿されているので（2022年２月時点）、これからも飽きずに楽しめますよ。