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食用油の値上げが止まらない今こそ！ボリューム満点「揚げ焼き肉おかず」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

献立にボリュームを出したいなら「肉+衣」の揚げ物が最適解。しかし、食用油の値上がりで、油をたくさん使う揚げ物は躊躇しがちではないでしょうか。今日は、少ない油でもしっかり揚がる肉おかずを紹介します。

鶏もも肉でヤンニョムチキン

簡単10分で揚げない♫ヤンニョムチキン
簡単10分で揚げない♫ヤンニョムチキン by chico⁂

鶏モモ肉、■ヤンニョムソース、ケチャップ、コチュジャン、砂糖・みりん、醤油、生姜・にんにく、ごま油、白ごま

鶏むね肉でフライドチキン

簡単カリカリ♪揚げないフライドチキン♪
簡単カリカリ♪揚げないフライドチキン♪ by mocomanma

鶏むね肉、●にんにく、●しょうが、●しょうゆ、●酒、●塩、●こしょう、片栗粉、サラダ油

厚切りのハムカツもしっかりサクサク

簡単♪揚げない！厚切りハムカツ
簡単♪揚げない！厚切りハムカツ by 梅ミッキー

ハム（ソーセージ）、●小麦粉、●水、●マヨネーズ、パン粉、揚げ油

ささみを使ってハーブカツ

【★揚げない】チキンのハーブカツ
【★揚げない】チキンのハーブカツ by mamaRD

●鶏むね肉（1枚）orささみ（3本位）、●マジックソルト・塩コショウ、●ガーリックパウダー・にんにくチューブ、●マヨネーズ、オリーブオイル（焼き用）、、☆パルメザンチーズ(粉チーズ)、☆パン粉(衣用)、☆乾燥パセリ（お好みで）

キャベツ入りでボリューム満点のメンチカツ

キャベツ入り揚げない☆メンチカツ
キャベツ入り揚げない☆メンチカツ by MyDining

合びき肉、キャベツ（ざく切り）、玉ねぎ(荒みじん）、★パン粉・牛乳、★ケチャップ・とんかつソース、塩・こしょう・ナツメグ、★卵、小麦粉、(つける）パン粉、(ソース）ケチャップ・とんかつソース、バター、酒

揚げ焼きなら油をたくさん使わずに調理ができます。食用油をはじめとして、色々な食材の値上げが止まらない今日この頃。ちょっとの工夫で、大満足の揚げ物おかずを作ることができますね。ぜひ、好きな揚げ物おかずを見つけて作ってみてください。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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